Домашний сыр "Филадельфия"
Вот рецептик домашнего сыра - похож на "Филадельфию".
Итак сыр "Филадельфия" в домашних условиях.
Ингредиенты:
-Молоко — 1 л
-Кефир — 0,5 л
-Яйцо куриное — 1 шт
-Соль — 1 ч. л.
-Сахар — 1 ч. л.
Кислота лимонная (на кончике ножа)
Способ приготовления:
Молоко выливаем в кастрюлю и ставим на плиту, на средний огонь и постоянно помешивая, добавляем соль и сахар, доводим до кипения. Сразу после закипания добавляем кефир и перемешиваем, пока масса не свернется. Эту массу откидываем на марлю, затем подвешиваем на марле над раковиной на 15 минут и даем стечь сыворотке. Яйцо и немного лимонной кислоты хорошо взбиваем. К взбитому яйцу добавляем получившийся творог и еще раз взбиваем до получения однородной пышной массы. Вот и готов сыр! Приятного аппетита!
Итак сыр "Филадельфия" в домашних условиях.
Ингредиенты:
-Молоко — 1 л
-Кефир — 0,5 л
-Яйцо куриное — 1 шт
-Соль — 1 ч. л.
-Сахар — 1 ч. л.
Кислота лимонная (на кончике ножа)
Способ приготовления:
Молоко выливаем в кастрюлю и ставим на плиту, на средний огонь и постоянно помешивая, добавляем соль и сахар, доводим до кипения. Сразу после закипания добавляем кефир и перемешиваем, пока масса не свернется. Эту массу откидываем на марлю, затем подвешиваем на марле над раковиной на 15 минут и даем стечь сыворотке. Яйцо и немного лимонной кислоты хорошо взбиваем. К взбитому яйцу добавляем получившийся творог и еще раз взбиваем до получения однородной пышной массы. Вот и готов сыр! Приятного аппетита!
|
|
Печать | Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Домашний сыр "Филадельфия"
Тэги: сыр ", Филадельфия"
| Вот рецептик домашнего сыра - похож на "Филадельфию". Итак сыр "Филадельфия" в домашних условиях. Ингредиенты: -Молоко — 1 л -Кефир — 0,5 л -Яйцо куриное — 1 шт -Соль — 1 ч. л. Читать полностью |
| +100 |
masik2000
|
22 комментария |
Комментарии
Надо попробовать.
Можно вопрос, а можно вместо молока использовать только кефир?
Просто я творог из кефира делаю.
А остальной рецепт оставить как есть.
↑ Перейти к этому комментарию
Сегодня из соображений экономии, приготовила по Вашему рецепту.
Задумывалось на торт. Я не успела пока распробовать, так как он еще не совсем стек и не остыл. Но сынок уже вполне распробовал.
Смял большую часть в виде бутербродов. Короче, на торт уже нет. Завтра дубль два
А как подумаю сколько можно теперь суши навертеть...
Спасибо за рецепт!
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: