Домашний майонез
Ингридиенты:
желток (охложденый) - 1 шт.
сахар - щепотка
соль - щепотка
горчица - 1 чайная ложка
растительное масло (охложденое) - 1 стакан
уксус - 1 чайная ложка
вода - 50-60 мл
Приготовление:
Взбить желток, соль, сахар и горчицу. В полученную массу по чайной ложке добавлять растительное масло (т.е. добавили чайную ложку масла, взбили, добавили еще, взбили и т.д.). Уксус развести в воде и так же как масло частями влить майонез.
Если влить не всю воду с уксусом, майонез получится гуще.
Без уксуса майонез будет желтым.
желток (охложденый) - 1 шт.
сахар - щепотка
соль - щепотка
горчица - 1 чайная ложка
растительное масло (охложденое) - 1 стакан
уксус - 1 чайная ложка
вода - 50-60 мл
Приготовление:
Взбить желток, соль, сахар и горчицу. В полученную массу по чайной ложке добавлять растительное масло (т.е. добавили чайную ложку масла, взбили, добавили еще, взбили и т.д.). Уксус развести в воде и так же как масло частями влить майонез.
Если влить не всю воду с уксусом, майонез получится гуще.
Без уксуса майонез будет желтым.
| +15 |
Gloriya
|
3 комментария |





Комментарии
Вместо уксуса я добавляю 1 ст.л. лимонного сока, тоже неплохо )
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: