Салатик "Морковка"

200 г куриного филе (или индейки), 300 г картофеля, 300 г шампиньонов (или других грибов), 300 г моркови, 2 яйца, 150 г лука, майонез, соль, укроп, растительное масло.
Картофель, морковь, филе, яйца отварить до готовности. Остудить, почистить.
На растительном масле обжарить мелко нарезанный лук, добавить грибы тоже мелко нарезанные, посолить. Жарить до готовности минут15. Картофель, морковь, яйца натереть на мелкой терке (по отдельности), мясо мелко порубить.
На тарелку выкладываем слоями в форме моркови: картофель, грибы, мясо, яйца. Каждый слой промазываем майонезом. Сверху слой моркови. Укроп - хвостик нашей морковочки! Хорошо бы дать салатику пропитаться - на ночь в холодильник.
Приятного аппетита!

Рецепт взяла здесь http://www.say7.info/cook/recipe/785-Salat-Morkovka.html