Сухофрукты на зиму

Сухофрукты получаются тогда, когда из свежих фруктов испаряется влага, и в результате все питательные и ценные вещества, содержащиеся в них, концентрируются. Если мы нарежем яблоко на дольки и разложим их на солнышке, то через некоторое время дольки высохнут. Вот эти высохшие кусочки яблока и можно назвать сухофруктами. Сушить таким образом можно разные фрукты и ягоды (яблоки, груши, сливы, абрикосы, дыни, ананасы и др.).

Сушеные овощи, фрукты, зелень – это, прежде всего ценный и полезный продукт с высоким содержанием витаминов и минеральных солей, которые сохраняются в полном объёме при засушивании! Сухофрукты очень полезны из-за богатого содержания витаминов, минералов. Из сушёных овощей и зелени можно делать приправы домашнего производства, и будут у вас на столе круглый год ароматная и полезная добавка к супам, борщам или соусам.
А можно побаловать себя в любое время года, особенно в сезон охоты и рыбной ловли, вяленым мясом и рыбой!
Поэтому, купив электросушилку, вы, прежде всего, заботитесь о сохранении своего здоровья, которое невозможно без правильного и сбалансированного питания. В зимнее время года организму не хватает витамином, а сушеные овощи и фрукты восполнят их недостаток.

Электросушилка – весьма полезное и популярное изобретение, помогающее сохранить полезные свойства грибов, ягод, зелени. Особенно у нас в России, где домашние заготовки на зиму всегда и во все времена были актуальны.
Электросушилка для овощей и фруктов представляет собой небольшое приспособление со встроенным вентилятором и термостатом.
http://elwimag.ru/collection/elektrosushilka "ЭЛВИМАГ"

Весь процесс достаточно прост - необходимо промыть и нарезать продукты, ровным слоем уложить их на лотки, и через несколько часов у вас будет чернослив собственного производства, сушеные яблоки, груши или грибы, которые пролежат всю зиму без боязни быть испорченными.
После сушки плоды и овощи уменьшаются в весе, так как из них удаляется значительное количество влаги, без которой микроорганизмы развиваться не могут, сохраняются все полезные витамины и минералы, а самое главное, что вы можете быть абсолютно уверенными, что приготовленные вами сухофрукты чистые, без химикатов, и можно баловать себя и своих малышей, в любое время года вкусным и полезным лакомством.

Источник: http://elwimag.ru/blog/zagotovte-suhofruty