Роллы с морским окунем

Роллы с морским окунем – очень простые в приготовлении, а самое главное – вкусные! Морской окунь – рыба достаточно сухая, поэтому во время жарки очень важно сохранить ее сочность. На вкус окунь сладковатый, хорошо сочетается с креветками.

Время приготовления: 15 минут

Калорийность: 265 ккал

Ингредиенты:

110 г вареного риса (как приготовить рис для суши читайте «здесь»)
3 тигровые креветки
40 г филе морского окуня
4 ч. л. икры васабико (тобико с васаби)
1/8 авокадо
Половина листа нори
Растительное масло
Соевый соус

Приготовление:

1. Филе окуня обжарьте на растительном масле до готовности по 1 минуте с каждой стороны. Нарежьте рыбу косыми брусочками. Авокадо очистите, выньте косточку, нарежьте мякоть толстыми брусочками.

2. Креветки отварите и очистите. Влажными руками распределите рис по нории. Переверните. По центру выложите брусочки лосося.

3. Аккуратно переверните лист водоросли.

4. Выложите по центру начинку авокадо, окунь и креветки. Сверните ролл круглой формы.

5. Панируйте ролл в икре васабико. Разрежьте его на 8 равных частей.

6. Перед тем как есть, обмакивайте суши в соевый соус.

Приятного аппетита!

еще больше рецептов на лучшем сайте для женщин onlyforwomen — http://onlyforwomen.com.ua/