клубника была - замороженная - ягодки большие. Когда они растаяли (таяли они дома, на столе без спецсредств аля микроволновки) они были сочные, воды в них было столько же, как и в обычных...ну может чуть побольше.... Агар-агар -вытяжки из морских водорослей - натуральный загуститель, типа желатина...
Понятно! Благодарю за объяснения. Мне рецепт очень приглянулся, а клубника у нас дома тоже есть замороженная... Эх, буду думать - может и решусь испечь этот тортик!
Комментарии
А землянику какую брали - у нас же не сезон или замороженную, тогда не жидковато получается?
И что такое агар-агар?
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: