Опубликовала mmari1982 в группе Люблю готовить

Тефтели в сметано-чесночном соусе

Сижу и думаю, чего б приготовить интересного, в холодильнике только есть полкило фарша. Думаю, а может тефтели. Чего то простовато

. Вот и приготовила тефтели, да не простые, а запеченные в духовке в сметано-сливочно-чесночном соусе

! Угощайтесь на здоровье!

Рецепт: тефтели делаем как обычно, фарш, лук, морковь (на любителя), рис отварной, специи, соль, перец, яйцо. Сформировать шарики ( с размерами определяемся самостоятельно), выложить в форму для запекания желательно с высокими бортами. Духовку разогреть до 230° и поставить форму в духовку. Тем временем готовим соус.
Соус: чеснок 3-4зубчика мелко нарезать либо натереть на крупной терке, обжарить в 50 гт сливочного масла, 1 ст ложку муки развести молоком холодным, молока примерно полстакана, затем молоко постепенно влить в сковороду с обжаренным чесноком и постоянно помешивая довести до кипения, пару минут прокипятить, сюда добавить немного соли, перец черный молотый, можно любые приправы на свой вкус, я добавила просто смесь болгарских перцев, выключаем молочную массу, даем слегка остыть, затем добавляем сметану 200 гр, все перемешиваем.
Затем смотрим на тефтельки, они должны прихватиться, залиааем их соусом и оставляем в духовке до полной готовности. В общей сложности 40 мин должно хватить.

Тэги: Тефтели в белом соусе

Рубрика: горячие блюда

Печать

Получить код для блога/форума/сайта

Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"

HTML-код:

<div style="margin:5px 0;font-family:Arial;font-size:13px;"><a href="https://www.stranamam.ru/" style="color:#ff0000;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Страна Мам</a> <span style="color:#0E8BDF;font-size:19px;border:0;">→</span> <a href="https://www.stranamam.ru/post/6702774/" style="color:#0E8BDF;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Тефтели в сметано-чесночном соусе</a><div style="padding-top:4px;font-size:12px;">Тэги: <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.stranamam.ru/tags/171878/">Тефтели в белом соусе</a></div><div style="padding:7px 0;"><a href="https://www.stranamam.ru/post/6702774/"><img border=0 src="https://st1.stranamam.ru/data/cache/2013nov/21/26/10152216_64868-150x0.jpg" align="left" style="border:0;margin:0 10px 14px 0;"></a>Сижу и думаю, чего б приготовить интересного, в холодильнике только есть полкило фарша. Думаю, а может тефтели. Чего то простовато. Вот и приготовила тефтели, да не простые, а запеченные в духовке в сметано-сливочно-чесночном соусе ! Угощайтесь на здоровье!  <a href="https://www.stranamam.ru/post/6702774/" style="color:#0E8BDF;text-decoration:underline;border:0;">Читать полностью</a></div><br style="clear:both"></div>

BB-код для форумов:

[size=15][b][url=https://www.stranamam.ru/post/6702774/]Тефтели в сметано-чесночном соусе[/url][/b][/size]
              Сижу и думаю, чего б приготовить интересного, в холодильнике только есть полкило фарша. Думаю, а может тефтели. Чего то простовато. Вот и приготовила тефтели, да не простые, а запеченные в духовке в сметано-сливочно-чесночном соусе ! Угощайтесь на здоровье!  Рецепт: тефтели делаем как обычно, фарш, лук, морковь (на любителя), рис отварной, специи, соль, перец, яйцо. [b][url=https://www.stranamam.ru/post/6702774/]Читать полностью[/url][/b]

Как это будет выглядеть?