Роллы а-ля русс.
Скорей всего приготовление роллов или суши - процесс гораздо трудоемкий, но я упростила его под себя.
Вам нужно:
- листы морской капусты для суши (продаются в супермаркетах)
- рис 150 гр (желательно круглый)
- соль
- начинка ( все зависит от вашей фантазии - рыба, икра, помидоры, огурцы) сегодня у меня форель и помидор
- соевый соус
Приготовление
Отвариваете рис до консистенции каши - просто побольше воды, чем обычно, добавляя в него соевый соус, берете сушие листь из морской капусты, раскладываете по поверхности листа ровным тонким слоем рис (желательно теплый), размещаете тонко порезанную начинку и заворачиваете лист как рулет (в настоящих роллах технология сложнее). Рулет режите остым ножом. И получаете очень сытный ужин. Мои едят с удовольствием, а в качестве соуса я делаю - майонез с соевым соусом - ВКУСНОТИЩА! Приятного аппетита!
Вот так получается
У ДЕВОЧЕК НИЖЕ В КОММЕНТАРИЯХ ПОЛУЧАЕТСЯ ЛУЧШЕ, НЕ СУДИТЕ СТРОГО 
Вам нужно:
- листы морской капусты для суши (продаются в супермаркетах)
- рис 150 гр (желательно круглый)
- соль
- начинка ( все зависит от вашей фантазии - рыба, икра, помидоры, огурцы) сегодня у меня форель и помидор
- соевый соус
Приготовление
Отвариваете рис до консистенции каши - просто побольше воды, чем обычно, добавляя в него соевый соус, берете сушие листь из морской капусты, раскладываете по поверхности листа ровным тонким слоем рис (желательно теплый), размещаете тонко порезанную начинку и заворачиваете лист как рулет (в настоящих роллах технология сложнее). Рулет режите остым ножом. И получаете очень сытный ужин. Мои едят с удовольствием, а в качестве соуса я делаю - майонез с соевым соусом - ВКУСНОТИЩА! Приятного аппетита!
Вот так получается
У ДЕВОЧЕК НИЖЕ В КОММЕНТАРИЯХ ПОЛУЧАЕТСЯ ЛУЧШЕ, НЕ СУДИТЕ СТРОГО - Поделиться
|
|
Печать | Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Роллы а-ля русс.
 |
Скорей всего приготовление роллов или суши - процесс гораздо трудоемкий, но я упростила его под себя. Вам нужно: - листы морской капусты для суши (продаются в супермаркетах) - рис 150 гр (желательно круглый) - соль - начинка ( все зависит от вашей фантазии - рыба, икра, помидоры, огурцы) сегодня у меня форель и помидор - соевый соус Читать полностью |
| +36 |
ленуська-лапуська
|
132 комментария |
Комментарии
Роллы по русски
давно хочу попробовать, даже специальный набор приглядела в магазине,
но вот все решиться не могу...
суши Очень люблю, но боюсь покупать в магазинах...
↑ Перейти к этому комментарию
а с форелькой попробую все-таки...
может 14 февраля любимого удивить?)))) и себя порадовать
давно хочу попробовать, даже специальный набор приглядела в магазине,
но вот все решиться не могу...
суши Очень люблю, но боюсь покупать в магазинах...
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
идеи ФСЕ захомячила!!!!! спасибо
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
Получается слоями: Рис, нори, начинка. все сворачивается и посыпается кунжутом. Так что-ли?
Получается слоями: Рис, нори, начинка. все сворачивается и посыпается кунжутом. Так что-ли?
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
Ингредиенты
1 стакан риса для суши (или круглозерного)
рисовый уксус (или приправа для суши с рисовым уксусом)
водоросли нори
соль
начинка:
малосоленая или копченая рыба (семга, лосось, форель)
огурец
авокадо
1-2 яйца (для омлета)
креветки
также:
соевый соус
маринованный имбирь
васаби
Рис отварить до готовности, как указано на упаковке.
Если Вы используете обычный, круглозерный рис, его надо хорошо промыть, и засыпать в кипящую, подсоленную воду, из расчета 1 стакан риса, 2 стакана воды.
Варить на небольшом огне, около 20 минут после закипания.
В готовый горячий рис добавить приправу с рисовым уксусом (на 400 г готового риса 3 ст.л.), либо сделать заправку: 50 мл рисового уксуса, 1 ст.л. сахара и 1 ч.л. соли.
Яйца взбить, пожарить на разогретой сковороде, смазанной растительным маслом.
Готовый омлет нарезать полосками.
Рыбу нарезать полосками.
Огурец и авокадо тоже нарезать полосками
В 200 мл воды развести 3 ст.л. рисового уксуса.
На бамбуковый коврик положить лист нори блестящей стороной вниз.
На матовую сторону выложить рис, смачивая руки в воде с уксусом.
Рис выкладывать таким образом, чтобы сверху осталась полоска шириной 1.5-2 см.
Отступив от нижнего края 1 см, выложить рыбу, огурец, авокадо.
Также можно сделать такую начинку: креветки, омлет, авокадо.
Начинаем сворачивать. Аккуратно приподнимаем край коврика.
Затем загибаем его таким образом, чтобы край коснулся риса.
Далее край коврика приподнимаем, и прокатываем нори с начинкой вперед.
После этого выкладываем на разделочную доску, окунаем острый нож в воду с уксусом (это делается для того, чтобы рис не прилипал к ножу), и нарезаем кусочки шириной 1.5-2 см.
Подаем суши с соевым соусом, васаби и маринованным имбирем.
Ингредиенты
1 стакан риса для суши (или круглозерного)
рисовый уксус (или приправа для суши с рисовым уксусом)
водоросли нори
соль
начинка:
малосоленая или копченая рыба (семга, лосось, форель)
огурец
авокадо
1-2 яйца (для омлета)
креветки
также:
соевый соус
маринованный имбирь
васаби
Рис отварить до готовности, как указано на упаковке.
Если Вы используете обычный, круглозерный рис, его надо хорошо промыть, и засыпать в кипящую, подсоленную воду, из расчета 1 стакан риса, 2 стакана воды.
Варить на небольшом огне, около 20 минут после закипания.
В готовый горячий рис добавить приправу с рисовым уксусом (на 400 г готового риса 3 ст.л.), либо сделать заправку: 50 мл рисового уксуса, 1 ст.л. сахара и 1 ч.л. соли.
Яйца взбить, пожарить на разогретой сковороде, смазанной растительным маслом.
Готовый омлет нарезать полосками.
Рыбу нарезать полосками.
Огурец и авокадо тоже нарезать полосками
В 200 мл воды развести 3 ст.л. рисового уксуса.
На бамбуковый коврик положить лист нори блестящей стороной вниз.
На матовую сторону выложить рис, смачивая руки в воде с уксусом.
Рис выкладывать таким образом, чтобы сверху осталась полоска шириной 1.5-2 см.
Отступив от нижнего края 1 см, выложить рыбу, огурец, авокадо.
Также можно сделать такую начинку: креветки, омлет, авокадо.
Начинаем сворачивать. Аккуратно приподнимаем край коврика.
Затем загибаем его таким образом, чтобы край коснулся риса.
Далее край коврика приподнимаем, и прокатываем нори с начинкой вперед.
После этого выкладываем на разделочную доску, окунаем острый нож в воду с уксусом (это делается для того, чтобы рис не прилипал к ножу), и нарезаем кусочки шириной 1.5-2 см.
Подаем суши с соевым соусом, васаби и маринованным имбирем.
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
Ингредиенты
1 стакан риса для суши (или круглозерного)
рисовый уксус (или приправа для суши с рисовым уксусом)
водоросли нори
соль
начинка:
малосоленая или копченая рыба (семга, лосось, форель)
огурец
авокадо
1-2 яйца (для омлета)
креветки
также:
соевый соус
маринованный имбирь
васаби
Рис отварить до готовности, как указано на упаковке.
Если Вы используете обычный, круглозерный рис, его надо хорошо промыть, и засыпать в кипящую, подсоленную воду, из расчета 1 стакан риса, 2 стакана воды.
Варить на небольшом огне, около 20 минут после закипания.
В готовый горячий рис добавить приправу с рисовым уксусом (на 400 г готового риса 3 ст.л.), либо сделать заправку: 50 мл рисового уксуса, 1 ст.л. сахара и 1 ч.л. соли.
Яйца взбить, пожарить на разогретой сковороде, смазанной растительным маслом.
Готовый омлет нарезать полосками.
Рыбу нарезать полосками.
Огурец и авокадо тоже нарезать полосками
В 200 мл воды развести 3 ст.л. рисового уксуса.
На бамбуковый коврик положить лист нори блестящей стороной вниз.
На матовую сторону выложить рис, смачивая руки в воде с уксусом.
Рис выкладывать таким образом, чтобы сверху осталась полоска шириной 1.5-2 см.
Отступив от нижнего края 1 см, выложить рыбу, огурец, авокадо.
Также можно сделать такую начинку: креветки, омлет, авокадо.
Начинаем сворачивать. Аккуратно приподнимаем край коврика.
Затем загибаем его таким образом, чтобы край коснулся риса.
Далее край коврика приподнимаем, и прокатываем нори с начинкой вперед.
После этого выкладываем на разделочную доску, окунаем острый нож в воду с уксусом (это делается для того, чтобы рис не прилипал к ножу), и нарезаем кусочки шириной 1.5-2 см.
Подаем суши с соевым соусом, васаби и маринованным имбирем.
↑ Перейти к этому комментарию
чего там только нет))))
завтра буду творить))))!
муж мой офигеет - это точно)))))))))))))
↑ Перейти к этому комментарию
Я сама сижу...и хочууу их..ашь капец )
↑ Перейти к этому комментарию
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: