Крем-ликер
Вот принесла очередной рецепт в темку несоответствия...
Даю оригинальное его описание...
Чтоб не быть голословной, я сделала этот напиток( по идее я его и планировала делать)...
Результат : цвет напитка не соответствует рецепту... в моем варианте кофе в 2 раза меньше, однако цвет в 2 раза темнее...
Даю оригинальное его описание...
Рецепт нашла на сайте Готовим дома под названием "Бейлис домашний". Я все же не берусь называть этот правда очень вкусный напиток бейлизом, но крем-ликер - пожалуйста!
1 бутылка 0,5 литра водки
300 мл кипяченой теплой воды,
в этой воде растворить 250 гр сахара и
4 ч/л растворимого кофе, добавить
ванильный сахар по вкусу, если есть
ромовую эссенцию
1 банку сгущенного молока
Все это хорошо перемешать, залить в бутылочку и в холодильник. Можно употреблять сразу, а может и постоять до нужного события, только перед употреблением перемешивать.
Чтоб не быть голословной, я сделала этот напиток( по идее я его и планировала делать)...
Результат : цвет напитка не соответствует рецепту... в моем варианте кофе в 2 раза меньше, однако цвет в 2 раза темнее...
Вот на ваш взгляд -
Опрос завершен.
Как это будет выглядеть?
фотография соответствует рецепту...
46
(73%)
фотография не соответствует рецепту...
17
(27%)
Всего проголосовало: 63
|
BB-код для вставки: BB-код используется на форумах |
|
|
HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal |
Как это будет выглядеть?
|
|
Печать | Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Крем-ликер
Тэги: несоответствие
 |
Вот принесла очередной рецепт в темку несоответствия... Даю оригинальное его описание... Рецепт нашла на сайте Готовим дома под названием "Бейлис домашний". Я все же не берусь называть этот правда очень вкусный напиток бейлизом, но крем-ликер - пожалуйста! 1 бутылка 0,5 литра водки 300 мл кипяченой теплой воды, в этой воде растворить 250 гр сахара и Читать полностью |
| +45 |
Лори
|
93 комментария |
Комментарии
я не любитель спиртного... но на праздниках выпить то надо...и выпить хочется в удовольствие...
Домашнее приготовление можно немного под себя подогнать...от сахара зависит тягучесть...от кофе вкус...вода - на крепость.....а главное это хорошая водка...мягкая, проверенная...а на заводе все же, скорее всего спирт и не известно какой...
Конечно это не Бейлиз ...но очень вкусно...
↑ Перейти к этому комментарию
Вот один из составов - первый попавшийся....
Водка 0,5 л. (не пожалейте денег и купите хорошую или потратьте время и очистите обычную)
Сгущенное молоко 1 банка
4 яичных желтка
Кофе растворимый 1 ст. ложка
Сахар ванильный 2 ст. ложки
Сливки 0,4л. 20%
Да, сливки тоже не во всех присутствуют....
посмотрим что другие скажут...может кто делал...поделится наблюдениями...
Вот один из составов - первый попавшийся....
Водка 0,5 л. (не пожалейте денег и купите хорошую или потратьте время и очистите обычную)
Сгущенное молоко 1 банка
4 яичных желтка
Кофе растворимый 1 ст. ложка
Сахар ванильный 2 ст. ложки
Сливки 0,4л. 20%
Да, сливки тоже не во всех присутствуют....
↑ Перейти к этому комментарию
у меня тетка в деревне самогонщица ...она ставит на бутылку или на банку леечку...в нее кладет подушечку -фильтр...это активированный уголь заворачивает в ватку и потом в один слой марли...и процеживает ...или сразу под аппарат ...капает сразу в фильтр...
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
Вот только не помню там яйца целиком или только желтки.
↑ Перейти к этому комментарию
Я в бутылке пластиковой только взбиваю, а потом в графинчик стеклянный переливаю. Больше 2 дней, думаю, не стоит хранить. Я в стекле если только дня три, да и то в холодильнике, храню, если остается!
И покупной и готовый бейлисы были бело-коричневыми (от кофе), но не желтыми
А еще вот в упор не помню, добавляла ли я воду... Почему-то кажется, что нет. НО. Напиток получался очень крепкий, поэтому к нему в нагрузку еще полагалось молоко)))) Чтобы желающие могли разбавить.
Я делала Бейлиз по этому рецепту:
Берем 1 литр высококачественных свежих сливок — 10%-ных. Добавляем к ним 300-400 мл сгущенного молока. В столовой ложке растворяем самый вкусный кофе (2 ч. ложечки) — выливаем в «заправку», добавляем туда 2 желтка — только желтки! Все это очень хорошо взбить миксером. Последовательность такая: половина молока, желтки, сгущенка, кофе, остальное молоко.
Добавить 500 г водки— и еще раз взбиваем!
Пусть настоится в холодильнике несколько дней — лишний жир всплывет, останется потом только процедить через х\б ткань.
Только вместо водки брала казахстанский коньяк. Получилось очень вкусно.
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: