Опубликовала lenchiik28 в личном дневнике

Шарлотка комом..(((

Решила я сегодня испечь шарлотку. Все было прекрасно до того момента пока я не решила ее вытянуть, так как верх ее уже пригорал... Вытягиваю, смотрю, а она, сверху пригорает и внутри сырая ((( Первая ошибка, которую совершила это неправильно выставила температуру поставила 200 хотя нужно было меньше наверное. Мало того что сырая так она у меня еще и упала, я же не думала что на сырая вот и попыталась вытянуть и все что поднялось-упало. Уменьшила до 150-160 и поставила допекаться, Вот допеклась...

тесто жуть... виду никакого... Шарлотка комом...

Сижу в расстроенных чувствах...

Тэги: шарлотка, шарлотка с яблоками, выпечка

Печать

Получить код для блога/форума/сайта

Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"

HTML-код:

<div style="margin:5px 0;font-family:Arial;font-size:13px;"><a href="https://www.stranamam.ru/" style="color:#ff0000;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Страна Мам</a> <span style="color:#0E8BDF;font-size:19px;border:0;">→</span> <a href="https://www.stranamam.ru/post/6649093/" style="color:#0E8BDF;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Шарлотка комом..(((</a><div style="padding-top:4px;font-size:12px;">Тэги: <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.stranamam.ru/tags/12152/">шарлотка</a>, <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.stranamam.ru/tags/56697/">шарлотка с яблоками</a>, <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.stranamam.ru/tags/853/">выпечка</a></div><div style="padding:7px 0;">Решила я сегодня испечь шарлотку. Все было прекрасно до того момента пока я не решила ее вытянуть, так как верх ее уже пригорал... Вытягиваю, смотрю, а она, сверху пригорает и внутри сырая ((( Первая ошибка, которую совершила это неправильно выставила температуру поставила 200 хотя нужно было меньше наверное. <a href="https://www.stranamam.ru/post/6649093/" style="color:#0E8BDF;text-decoration:underline;border:0;">Читать полностью</a></div><br style="clear:both"></div>

BB-код для форумов:

[size=15][b][url=https://www.stranamam.ru/post/6649093/]Шарлотка комом..((([/url][/b][/size]
              Решила я сегодня испечь шарлотку. Все было прекрасно до того момента пока я не решила ее вытянуть, так как верх ее уже пригорал... Вытягиваю, смотрю, а она, сверху пригорает и внутри сырая ((( Первая ошибка, которую совершила это неправильно выставила температуру поставила 200 хотя нужно было меньше наверное. [b][url=https://www.stranamam.ru/post/6649093/]Читать полностью[/url][/b]

Как это будет выглядеть?

lenchiik28

12.11.2013

27 комментариев

Построим каркасный дом вашей мечты

Ещё 556 проектов

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и балконом V030 "Рок Спрингс"

Каркасный дом с мансардой и 5 спальнями V367 "Хантсвилл"

Каркасный дом с мансардой "Галифакс" V546

Каркасный дом с сауной V414 "Кларксвилл"

У меня иногда тоже почему-то не поднимается тесто . Но пропекается всегда. Я темп-ру ставлю среднюю Пеку примерно час . Удачи вам !!! Следующий раз обязательно получится

Ответить

lenchiik28 (автор поста)

12 ноября 2013 года

Спасибо за пожелание. Так я ведь не первый раз ее пеку и вот такое получилось... А средняя температура это 150 до 180? А я сразу на 200... и вот результат... не шаролотка, а какашка... Нужно в рецепте дописать, что выпекать при 180 градусах...

Ответить

Natali8877

12 ноября 2013 года

Удачи! Все у вас получится !!!

Ответить

MissNatalia

12 ноября 2013 года

Лучше всего получается в хорошей мультиварке

Ответить

Мэйсон

12 ноября 2013 года

У меня нет мульти. Но моя из духовки-просто прелесть!

Ответить

MissNatalia

12 ноября 2013 года

Моя духовка с одной стороны печет сильнее, так что приходится обычно все запекаемое поворачивать на половине времени. С шарлоткой этот номер не пройдет, так что попробовала мультиварку и обожаю особенно не с яблоками, а с апельсинами

Ответить

Tatyana_2

12 ноября 2013 года

не растраивайтесь,все будет хорошо.все съедят,вот увидите

Ответить

lenchiik28 (автор поста)

12 ноября 2013 года

Спасибо за слова утешения...Кошке я вижу шарлотка по душе, съела вместе со мной на пополам кусочек)))

Ответить

Tatyana_2

12 ноября 2013 года

ну шарлотка то не вся у вас комом?

вот остальную часть оставте семье.увидите,сметут все

Ответить

lenchiik28 (автор поста)

12 ноября 2013 года

Надеюсь, муж до поздна сидеть любит... вот ему перекус и будет

Ответить

Tatyana_2

12 ноября 2013 года

Ответить

Я из N-ска

12 ноября 2013 года

Ну, не расстраивайтесь! С кем не бывает! Я однажды шарлотку кусками из формы вытряхнула

Температура нормальная. Можно пониже, но эта не критична. Ставить форму надо пониже. Не на самый низ, но ниже середины камеры духовки. Ставим в уже прогретую духовку и минут 15 ее не трогаем. Тесто бисквитное, может легко опасть. Потом подсматриваем: если вдруг верх начинает подгорать, отрезаем кусок фольги, тихонько открываем духовку, не вытягиваем форму, вообще ее не трогаем. А аккуратно на верхз кладем фольгу. Тихонько закрываем. Допекаем.

Ответить

lenchiik28 (автор поста)

12 ноября 2013 года

у меня было что полусырую, вывернула на стол! Она моментом на две части распалась, пришлось аккуратно слаживать и довыпекать... Но не смотря на это съелась !

Ответить

Я из N-ска

12 ноября 2013 года

Да куды ж они денутся с подводной лодки

Ответить

lenchiik28 (автор поста)

12 ноября 2013 года

Ответить

Efrosiniya

13 ноября 2013 года

Я уже 32 года как пеку Шарлотку, рецепт как у Мэйсон

, только укладываю слоями, могу поставить в несовсем разогретую духовку, и дверцу открывать могу, чего только не было за эти годы! Всегда получалась! Сына научила, он печет без проблем! Ленуська, даже не знаю, что сказать!
А, забыла! Моя бабушка никогда не пекла ничего в м.... дни! И капусту не солила! Говорила, что все раскиснет и поплывет! У тебя как с этим?

Ответить

lenchiik28 (автор поста)

13 ноября 2013 года

Я беременна, поэтому красные дни пока меня не касаются)))

Ответить

Efrosiniya

13 ноября 2013 года

Прости, солнышко, у меня из головы дырявой вылетело!

Но зато на будущее пригодится! А что такое с шарлоткой твоей - не могу даже и предположить!

Ответить

lenchiik28 (автор поста)

13 ноября 2013 года

Шарлотки уже и след простыл!

Даже мужу не досталось...

Ответить

Efrosiniya

13 ноября 2013 года

Уряяя!!! Так держать! Пусть облизывается, а ты ему еще одну испеки!

Ответить

lenchiik28 (автор поста)

13 ноября 2013 года

Уже думала над этим, пока не отошла от вчерашнего... пускай немного времени пройдет, на днях рискну еще раз испечь ее...
Несмотря что она у меня упала, вкусная зараза получилась!

Ответить

lenchiik28 (автор поста)

15 ноября 2013 года

В ответ на комментарий Efrosiniya

Уряяя!!! Так держать! Пусть облизывается, а ты ему еще одну испеки!

↑ Перейти к этому комментарию

Сегодня снова пеку шарлотку))) надеюсь что на этот раз она получится))

Ответить

Наверх

Оставить свой комментарий

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Шарлотка комом..(((

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и балконом V030 "Рок Спрингс"

Каркасный дом с мансардой и 5 спальнями V367 "Хантсвилл"

Каркасный дом с мансардой "Галифакс" V546

Каркасный дом с сауной V414 "Кларксвилл"

Комментарии

Поиск рецептов

Шарлотка комом..(((

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и балконом V030 "Рок Спрингс"

Каркасный дом с мансардой и 5 спальнями V367 "Хантсвилл"

Каркасный дом с мансардой "Галифакс" V546

Каркасный дом с сауной V414 "Кларксвилл"

Комментарии

Вставка изображения

Загрузка списка альбомов...

Вставка изображения

Поиск рецептов