Мои неудачные "медвежьи ушки")))

Яйца, сахар, муку соединить и взбить миксером до однородной массы.
Тесто получится жидкое, не пугайтесь
Противень смазать маслом, можно оливковым, но лучше сливочным.
Чайной ложкой разложить на лист тесто отделькыми кляксами - "медвежьими ушками".
Выпекать 6—10-12 минут. Лепешки снять ножом и быстро защипать с одного конца так, чтобы получилась форма медвежьего ушка.
Печенье обсыпать сахаром или сахарной пудрой.

Рецептура печенья:
1 стакан муки, 3 яйца, 1 стакан сахара, поваренная соль на кончике ножа.

вот такой рецепт я нашла на просторах интернета. решила попробовать его.
итак.
Взяла я 3 яйца

1 стакан сахара и 1 стакан муки и соль на кончике ножа

Взбила миксером все это и получилось жидковатое тесто

Пока духовка разогревалась, положила пергамент на противень и стала ложечкой выкладывать тесто.

Получилось, на первый взгляд, очень красиво)))

Поставила в разгоретую духовку и стала ждать..
Первое разочарование

Лааадно.. Возможно, нужно именно на смазанном маслом противне выпекать
ОК! Мажу маслом противень, выкладываю тесто

Ставлю в духовку иии... снова разочарование




Но что-то стало уже получаться, когда я еще горячие кружочки стала слепливать в ушки


Сдаваться еще рано! Попытка номер 3!
Масло, противень, тесто ложкой, но уже поменьше размером кружки


и все равно фигня какая-то


Короче, промучалась я с этими "ушами" достаточно!
Но несмотря на обожженые пальцы, неправильные "уши" и вообще на сплошные косяки - печенье получилось вкусное . И из вот этого безобразия


можно отобрать даже красивые

.
Из всего сделала вывод - муки надо все-таки чуть поменьше, и вместо сахара пудру сахарную брать