Подскажите рецепт печенья! Пожалуйста!
Всем доброго времени суток!
Давно ищу рецепт печенья, но инет выдает совсем не то. Моя сестра давно-давно его делала, но состав не запомнила. Называла она это печенье "ушки" (но возможно это неправильное название). В состав входят желтки, сахар, и еще что-то. Тесто получается жидким, нужно выливать на противень маленькими кружочками и выпекать. Как сготовится, достать из духовки и быстро-быстро, пока горячее и пластичное, слепить края с одной стороны, чтобы получилось ушко (напоминает мышиное ухо
). Потом, когда остынет, оно становится очень хрустящим и вкууусеным!
Если кто-то что-то понял и знает рецепт - подскажите, пожалуйста! Слюнями истекаю давно, а найти не могу
Давно ищу рецепт печенья, но инет выдает совсем не то. Моя сестра давно-давно его делала, но состав не запомнила. Называла она это печенье "ушки" (но возможно это неправильное название). В состав входят желтки, сахар, и еще что-то. Тесто получается жидким, нужно выливать на противень маленькими кружочками и выпекать. Как сготовится, достать из духовки и быстро-быстро, пока горячее и пластичное, слепить края с одной стороны, чтобы получилось ушко (напоминает мышиное ухо
Если кто-то что-то понял и знает рецепт - подскажите, пожалуйста! Слюнями истекаю давно, а найти не могу
|
|
Печать | Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Подскажите рецепт печенья! Пожалуйста!
Тэги: печенье, ищу рецепт
| Всем доброго времени суток! Давно ищу рецепт печенья, но инет выдает совсем не то. Моя сестра давно-давно его делала, но состав не запомнила. Называла она это печенье "ушки" (но возможно это неправильное название). В состав входят желтки, сахар, и еще что-то. Тесто получается жидким, нужно выливать на противень маленькими кружочками и выпекать. Читать полностью |
| +32 |
Rinkirina
|
19 комментариев |
Комментарии
Противень слегка смазываем маргарином.
Растираем (не взбиваем!!!) 1 яйцо с 1 ст.л. сахара, 1 ст.л. муки, ванильным сахаром до однородности.
На противень выкладываем тесто овальными лепешками. На одну примерно половина чайной ложечки теста.
Выравниваем их толщиной примерно в 2-3 мм. Не более 5 штук одновременно!!!
Теперь самое основное - усаживаемся перед духовкой на стульчик, надеваем перчатки, ставим противень в духовку, закрываем ее и смотрим через стекло.
Смотрим недолго - минуты 3, как только поверхность лепешек перестанет поблескивать, но края еще не подпекутся, лопаточкой снимаем одну лепешку, сворачиваем сразу же в трубочку.
Остальные так же. Вот и все! Удачи!
и дети мои полюбили эти печенюхи.
Ждем тарелочку ушек. Самой даже захотелось.
вот я рецептик писала,если это они
я нашла, что искала
↑ Перейти к этому комментарию
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: