Подскажите проверенный рецепт чизкейка!!!
Муж подарил разъемную форму 
Надо ж теперь ее обновить. Надумала спечь простенький чизкейк, но хочется сделать его по проверенному рецепту.
Поделитесь пожалуйста рецептиками
заранее буду благодарна 
Надо ж теперь ее обновить. Надумала спечь простенький чизкейк, но хочется сделать его по проверенному рецепту.
Поделитесь пожалуйста рецептиками
заранее буду благодарна
|
|
Печать | Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Подскажите проверенный рецепт чизкейка!!!
Тэги: разъемная форма, чизкейк
| Муж подарил разъемную форму Надо ж теперь ее обновить. Надумала спечь простенький чизкейк, но хочется сделать его по проверенному рецепту. Поделитесь пожалуйста рецептиками заранее буду благодарна Читать полностью |
| +2 |
Мама рыбки золотой
|
8 комментариев |
Комментарии
Туда выливаю крем- 700 грамм творога, 100 грамм сметаны, 3 желтка, 1 стол. ложка крахмала ( или муки). Перемешать, добавить взбитые 3 белка с половиной стакана сахара и пакетиком ванильного сахара.
Все это в духовку при 180-200 градусах на час. Дать остыть 15 минут, снять форму и посыпать пудрой. Знаете, нам так нравиться, вкус, как муж сказал-чего-то приятного из детства. Хотя о вкусах не спорят, может Вам и не понравится.
И я ,и муж обожаем творог,так что сомневаюсь,что нам не понравится.А творог берете домашний или магазинный?
Для теста:
200 грамм муки
150 грамм сливочного масла
100 грамм сахара
1 яйцо
1 ч.л. разрыхлителя
Для начинки:
500 грамм творога
2 яйца
100 грамм сахара
100 грамм сметаны или сливок
200-300 грамм ягод или 2-3 груши
1. Муку просеиваем с разрыхлителем.
2. Охлажденное масло режем кусочками, бросаем в муку и растираем до состояния влажной крошки.
3. Добавляем сахар и яйцо, замешиваем тесто. Заворачиваем в пленку и ставим в холодильник на 30 минут. Муки может понадобится больше. Вы не бойтесь и просто добавляйте больше (тесто не должно прилипать к рукам)
4. Пока тесто лежит в холодильнике творог протираем через сито, добавляем сметану (сливки), яйца и сахар, взбиваем миксером до однородности.
5. Охлажденное тесто выкладываем в смазанную разъемную форму , делая бортики
6. Выкладываем нарезанные груши ( я оставила половинку для верха)
6. Выливаем начинку, сверху выкладываем груши дольками и посыпаем корицей.
7.Печем в разогретой до 180 градусов духовке 45 минут. Охлаждаем и вынимаем из формы. я пекла чуть дольше, чтоб груши пропеклись.
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: