Слоенное тесто - это не страшно!
Давно мечтала освоить слоенное тесто, первый опыт года три назад оказался не очень удачным, поэтому закинула это дело и подсела на покупное. Но вот недавно все решила доказать себе, что могу. Как всегда помог всемогущий интернет
)))))) вот где училась http://www.youtube.com/watch?v=_EXRpqtlxao
От себя добавлю, брала маргарин "Пампушок", вообще маргарин, чем жирнее, тем лучше ну и конечно если делать сие чудо, то паралельно еще заниматься, чем нибудь,(я занималась уборкой) а то вам покажется, что вы полдня живете на кухне. Я все ингредиенты закинула в комбайн, он их замесил, а потом каждых полчаса раскатывала "книжечку". Начинку я взяла лимоны и апельсины кружочками с сахаром, еще очень вкусно орешки с изюмом, ну тут для фантазии есть где разойтись.
Что понравилось, так то, что на все приготовление теста ушло минут 20-25, а вот долго получается из--за того, что оно должно отлеживаться на холоде. Я делаю теста побольше делю на порции и замораживаю, а когда нужно достаю, ну впрочем, как с магазинным. Да можно, в принципе, не мучаться и покупать тесто, но домашнее просто тает во рту, рассыпчастое и очень нежное ни в какое сравнение с покупным
От себя добавлю, брала маргарин "Пампушок", вообще маргарин, чем жирнее, тем лучше ну и конечно если делать сие чудо, то паралельно еще заниматься, чем нибудь,(я занималась уборкой) а то вам покажется, что вы полдня живете на кухне. Я все ингредиенты закинула в комбайн, он их замесил, а потом каждых полчаса раскатывала "книжечку". Начинку я взяла лимоны и апельсины кружочками с сахаром, еще очень вкусно орешки с изюмом, ну тут для фантазии есть где разойтись.
Что понравилось, так то, что на все приготовление теста ушло минут 20-25, а вот долго получается из--за того, что оно должно отлеживаться на холоде. Я делаю теста побольше делю на порции и замораживаю, а когда нужно достаю, ну впрочем, как с магазинным. Да можно, в принципе, не мучаться и покупать тесто, но домашнее просто тает во рту, рассыпчастое и очень нежное ни в какое сравнение с покупным
- Поделиться
|
|
Печать | Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Слоенное тесто - это не страшно!
 |
Давно мечтала освоить слоенное тесто, первый опыт года три назад оказался не очень удачным, поэтому закинула это дело и подсела на покупное. Но вот недавно все решила доказать себе, что могу. Как всегда помог всемогущий интернет)))))) вот где училась http://www.youtube.com/ Читать полностью |
| +45 |
kykyzia
|
16 комментариев |
Комментарии
↑ Перейти к этому комментарию
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: