Фасолевый супчик

Сварила свиную грудинку 0,5 кг в 3 л воды. Первый бульон как закипит сливаю. Промываю мясо и кастрюлю холодной водой. Варила 2 часа. Вынула свинину Отделила мясо от костей Процедила бульон.

Бульона 2 л.(Он же выкипает, и место в кастрюле должно быть под все остальное). Добавила 3 средних картофелины мелко порезанной. Добавила мясо без костей.

Зажарка моркови на сливочном масле. Морковь 1 шт крупная

Зажарка лука на сливочном масле. Лук 3 штуки средних(ближе к мелкому)

Посолила по вкусу.
Корни петрушки и сельдерея мелко порезанные. 2 столовых ложки. Можно использовать готовую сухую смесь кореньев. Я отдельно в стеклянных банках храню сухие корни петрушки мелко порезанные и корни сельдерея. Пока у меня свежие есть.

Добавила банку белой фасоли в томатном соусе за 10 минут до готовности. Я люблю красную, но была белая.

Положила 2 лавровых листика и 5 штук перец горошком) за 5 минут до готовности.

Вот мой супчик. Хватило только на один день.