Признание в любви.

Всё изменилось в далеком 1999 году. Познакомил нас мой одногруппник. Однажды, зимним днем она ворвалась в мою жизнь, и я потеряла покой. Когда начинает холодать, я с нетерпением жду встречи с ней. За нее готова отдать, что угодно, могу даже родину продать. Вы не поверите, ни с кем не хочу ее делить! Люблю ее в любом состоянии. Благо, сейчас, научились сохранять молодость, и теперь она всегда плотненькая, упругая, и одновременно такая сочная и сладкая. Мне повезло, муж и дети ее не любят. И пусть после новогодних праздников мы расстаемся, но я, все равно, обожаю хурму! Готова есть ее на завтрак, обед, ужин. Камазами. Круглый год.
Вот вчера за час слопала 2 кг, и не поморщилась! Объелась, дышать не могла, но мысль сходить в магазин терзала до поздней ночи.
Вот такая любовь.

На 100 г продукта приходится 55 ккал
Плоды хурмы имеют большую пищевую ценность в основном за счет содержания в них глюкозы и сахарозы. В состав входят также витамин С, провитамин А (бета-каротин), яблочная и лимонная кислота, много железа, кальция, меди, марганец и калий.
Высокое содержание таннина в недозревшем плоде придаёт хурме вяжущий вкус, который слабеет при созревании фрукта. Кроме того, для избавления от вяжущего вкуса плоды хурмы можно заморозить — после оттаивания вяжущего вкуса нет.
Хурма обладает тонизирующими свойствами. Она улучшает аппетит, повышает работоспособность, успокаивает нервную систему. В борьбе с атеросклерозом и сердечно-сосудистыми заболеваниями хурма опережает яблоки. В хурме содержится значительно больше антиоксидантов. И хотя меди и цинка в яблоках больше, хурма первенствует по содержанию натрия, калия, магния, кальция, железа.
Хурма полезна при болезнях почек, сердца, обладает мочегонным действием и тонизирующими свойствами. Успокаивает нервную систему, повышает работоспособность. Обладает бактерицидным действием в отношении кишечной и сенной палочки, золотистого стафилококка.

Обычно хурму съедают как самодостаточный плод. Некоторые предпочитают поливать хурму лимонным соком, добавлять сливки и сахар. Но мякоть хурмы может использоваться в салатах, ее часто смешивают с мороженым или йогуртом, используют в выпечке, желе, пудингах, муссах, делают из нее мармелады и джемы. Пюрированную мякоть можно смешать со сливочным сыром, апельсиновым соком, мёдом и щепоткой соли — получится довольно необычный дрессинг для салатов. здесьhttp://sarsmi.blogspot.ru/2008/04/blog-post_4702.html
Во многих странах очень популярна сушеная хурма, из хурмы также делают патоку, сидр, пиво и вино. Кстати, незрелую вяжущую хурму в Японии используют для приготовления саке. Жареные семена могут использоваться как заменитель кофе.
Хурма является диетическим продуктом, показанным при расстройстве пищеварения благодаря наличию пектина. Она используется в народной медицине при желудочных заболеваниях.
Большое содержание сахаров, в основном глюкозы и фруктозы, поддерживает здоровье сердечно-сосудистой системы, питает сердечную мышцу и при этом уровень глюкозы в крови не достигает пика. Однако не следует употреблять хурму при диабете.
http://fitfan.ru/