Опубликовала mama_buena в группе Люблю готовить

Шоколадные кексы с творогом, очень просто и вкусно :)

Девочки, очень вкусные кексы. Получаются с первого раза. Можно с начинкой, как в моем случае из творога, можно без!

Для теста:

1. мука 1,5 стакана
2. какао порошок 3 ст. ложки
3. подсолнечное масло, без запаха 100 мл.
4. 1 яйцо
5. кефир 300 мл.
6. сахар 1/2 стакана
7. сода, гашенная лимонным соком (уксусом, кипятком) 0,5 ч. ложки

Для начинки:

1. творог 250 грамм (любой, я люблю крупными зернами, некоторые протирают через сито)
2. сахар 2-3 ст. ложки
3. ванильный сахар 1 маленький пакетик (или ванилин 1/4 пакетика)
4. мука 1 ст. ложка

Взбить яйцо, кефир, масло и сахар. Добавить гашенную соду, перемешать. В миске смешать муку и какао. Вливать в муку жидкую часть, размешивая. Хорошо перемешать и дать минут 20 постоять. Так разойдутся комочки от муки и какао хорошо растворится.

В это время смешать творог, сахар, ванилин и муку для начинки. Подготовить формочки и включить духовку на 180 градусов, разогреваться.

Размешиваем тесто еще раз, тесто должно быть как на оладьи, как густая сметана.

У меня формочки силиконовые, я их не смазываю, просто немного сбрызгиваю водой. Наливаем ложечку теста, кладем в серединку чайную ложечку начинки и сверху еще ложечку теста. Формочки должны быть заполнены на 2/3. Ставим в духовку на 30 минут, готовность проверяем зубочисткой.

Приятного аппетита!

Тэги: шоколадные кексы, творог

Рубрика: десерты

Печать

Получить код для блога/форума/сайта

Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"

HTML-код:

<div style="margin:5px 0;font-family:Arial;font-size:13px;"><a href="https://www.stranamam.ru/" style="color:#ff0000;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Страна Мам</a> <span style="color:#0E8BDF;font-size:19px;border:0;">→</span> <a href="https://www.stranamam.ru/post/6537580/" style="color:#0E8BDF;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Шоколадные кексы с творогом, очень просто и вкусно :)</a><div style="padding-top:4px;font-size:12px;">Тэги: <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.stranamam.ru/tags/86768/">шоколадные кексы</a>, <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.stranamam.ru/tags/165/">творог</a></div><div style="padding:7px 0;"><a href="https://www.stranamam.ru/post/6537580/"><img border=0 src="https://st1.stranamam.ru/data/cache/2013oct/23/04/9848454_36788-150x0.jpg" align="left" style="border:0;margin:0 10px 14px 0;"></a>Девочки, очень вкусные кексы. Получаются с первого раза. Можно с начинкой, как в моем случае из творога, можно без! <br>Для теста: <br>1. мука 1,5 стакана<br>2. какао порошок 3 ст. ложки<br>3. подсолнечное масло, без запаха 100 мл.<br>4. 1 яйцо<br>5. кефир 300 мл. <a href="https://www.stranamam.ru/post/6537580/" style="color:#0E8BDF;text-decoration:underline;border:0;">Читать полностью</a></div><br style="clear:both"></div>

BB-код для форумов:

[size=15][b][url=https://www.stranamam.ru/post/6537580/]Шоколадные кексы с творогом, очень просто и вкусно :)[/url][/b][/size]
              Девочки, очень вкусные кексы. Получаются с первого раза. Можно с начинкой, как в моем случае из творога, можно без!  Для теста:  1. мука 1,5 стакана 2. какао порошок 3 ст. ложки 3. подсолнечное масло, без запаха 100 мл. 4. 1 яйцо 5. кефир 300 мл. [b][url=https://www.stranamam.ru/post/6537580/]Читать полностью[/url][/b]

Как это будет выглядеть?