Льняные крекеры

Вкусно для всех. Когда я сыроедила, не успевала их готовить, потому как вся семья прикладывалась к ним))
Никогда строго рецепт не соблюдала, всё натирала на тёрке, а льняные семечки на кофемолке молола.
Угощайтесь, здоровейте, веселейте!

2 стакана льняных семечек (или 2,5 стакана (примерно) льняной муки),
1 стакан воды
3 больших моркови, нарезать
3 стебля сельдерея, нарезать
4 средних зубчика чеснока
2 помидора (необязательно)
1 ч. л. тмина
1 ч. л. кориандра
1 ч. л. морской соли (по желанию)

Измельчите в блендере (можно пропустить через соковыжималку или мясорубку) все ингредиенты, кроме льняной муки. Затем смешайте с льняной мукой, чтобы получилось тесто. Накройте полотенцем и оставьте в теплом месте на несколько часов для ферментации (желательно).

Раскатайте ровным слоем на пергаменте или антипригарных листах, разметьте на квадраты. Сушите с двух сторон, пока не станут хрустящими.

Температура желательна – 40-45 С, либо самая низкая, что предусмотрена в духовке.

рецепт взят отсюда
http://www.seryogina.ru/five-alive-crackers/