Опубликовала FirsovaOlga в группе Рецепты для очень занятой мамы

Пончики

Хочу предложить проверенный рецепт пончиков. У меня в семье их все просто обожают!

Для приготовления пончиков понадобится :

3 стакана пшеничной муки, 1 стакан молока, 12 гр свежих дрожжей или 1 чайная ложка сухих, 2 столовые ложки подсолнечного масла без запаха, 2 столовые ложки сахара, 1 яйцо, 0,5 чайной ложки соли,
150 гр растительного масла для фритюра, 50-100 гр сахарной пудры для обсыпки.
Способ приготовления :

В теплом молоке развести дрожжи, добавить сахар, соль, яйцо, хорошо перемешать. В полученную смесь подсыпать понемногу муку, замесить тесто. На тесто вылить 2 столовые ложки масла и немного вымесить. Накрыть тесто салфеткой или пленкой и поставить в теплое место примерно на 1 час, для того чтобы оно подошло. Затем подошедшее тесто обмять и раскатать в пласт толщиной 0,5-0,7 мм. Стаканом вырезать круги, а пробкой от пластиковой бутылки вырезать дырочку в середине круга. Получится заготовка пончика - бублик. Край стакана и пробки необходимо обмакнуть в муку, для того чтобы тесто не прилипало к краям при вырезании. Обрезки теста собрать в комок, немного замесить до однородности и опять раскатать в пласт для вырезания заготовок. Жарить пончики в больном количестве жира с обеих сторон. Изделия должны плавать в масле, нагретом до средней температуры. Если масло будет не достаточно нагретым, то изделия впитают в себя много масла и будут слишком жирными. Если масло перегреть, то изделия будут сырыми внутри и подгоревшими снаружи. Я использую для жаренья пончиков ковшик в целях экономии масла, если использовать сковороду, то масла уйдет в два раза больше.
Готовые изделия вынуть вилкой или лопаткой и обсыпать сахарной пудрой.
Готовьте с удовольствием!

Тэги: пончики

Рубрика: Выпечка - сладкая

Печать

Получить код для блога/форума/сайта

Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"

HTML-код:

<div style="margin:5px 0;font-family:Arial;font-size:13px;"><a href="https://www.stranamam.ru/" style="color:#ff0000;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Страна Мам</a> <span style="color:#0E8BDF;font-size:19px;border:0;">→</span> <a href="https://www.stranamam.ru/post/6438836/" style="color:#0E8BDF;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Пончики</a><div style="padding-top:4px;font-size:12px;">Тэги: <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.stranamam.ru/tags/5811/">пончики</a></div><div style="padding:7px 0;"><a href="https://www.stranamam.ru/post/6438836/"><img border=0 src="https://st1.stranamam.ru/data/cache/2013oct/05/47/9663584_97649-150x0.jpg" align="left" style="border:0;margin:0 10px 14px 0;"></a> <br>Хочу предложить проверенный рецепт пончиков. У меня в семье их все просто обожают! <br>Для приготовления пончиков понадобится : <br>3 стакана пшеничной муки, 1 стакан молока, 12 гр свежих дрожжей или 1 чайная ложка сухих, 2 столовые ложки подсолнечного масла без запаха, 2 столовые ложки сахара, 1 яйцо, 0,5 чайной ложки соли, <a href="https://www.stranamam.ru/post/6438836/" style="color:#0E8BDF;text-decoration:underline;border:0;">Читать полностью</a></div><br style="clear:both"></div>

BB-код для форумов:

[size=15][b][url=https://www.stranamam.ru/post/6438836/]Пончики[/url][/b][/size]
                Хочу предложить проверенный рецепт пончиков. У меня в семье их все просто обожают!  Для приготовления пончиков понадобится :  3 стакана пшеничной муки, 1 стакан молока, 12 гр свежих дрожжей или 1 чайная ложка сухих, 2 столовые ложки подсолнечного масла без запаха, 2 столовые ложки сахара, 1 яйцо, 0,5 чайной ложки соли, [b][url=https://www.stranamam.ru/post/6438836/]Читать полностью[/url][/b]

Как это будет выглядеть?