Скоро новый 2010 год!

Ой, здорово! Люблю этот праздник!
А что на столе будет в этот день, а то для меня это пока большие раздумья? Оливье и шуба как-то надоели(((

если интересно -могу выложить меню

Было бы здорово! Сама буду работать 31(((, так что надо будет все успеть. Приветствую любые советы и рекомендации.

Курица по-французски
Девочки, на днях по телеку смотрела кулинарную программу, готовили курицу по –
французски. В этот же день сама приготовила. Мне так понравилось… И муж
оценил.
Курица – 1 кг
Рис – 3/4 стакана (сырой)
Сыр – 150-200 гр.
Сливки – 100 гр.
Курицу сварить, потом в этом бульоне сварить рис. Протвень намазать сливочным
маслом, выложить слой сваренного риса, на него слой мелко порубленной курицы,
затем снова слой риса. Сверху положить натертый на терке сыр, слой сыра
добротный получается. Все это полить сливками. Они свяжут между собой все слои
и не дадут подгореть блюду. Протвень ставим в духовку минут на 10-15. И все!!!
Я еще сверху посыпала зеленью, после того как достала из духовки! Ммммммммммм,
пальчики оближешь!


салаты:

Салат слоями, количество не знаю всегда делаю на глаз.

Итак:

берём форму(лучше поглубже) и выкладываем слоями:

1. шампиньоны маринованные шляпкой вниз

2. зелень(укроп, петрушка)

3. майонез

4. яйца варённые

5. майонез

6. ветчина

7. майонез

8. крабовое мясо

9. майонез

10. кукуруза

11. сыр тёртый

Все ингридиенты режутся мелко. Затем длинным ножом с боку формы прводите по
всему периметру посуды, отделяя салат от стенок. Потом аккуратно
переворачиваем на блюдо(можно на дно блюда положить листья салата) и снять
форму. Майонезом много не промазывайте, а то будет слишком жирно, и салат
лучше сделать накануне чтоб пропитался(в холодильнике). Получается очень
вкусно и ооооооочень красиво: грибочки на зелённой полянке!


Банка фасоли (нам нравится Хайнц в томатном соусе)
Сухарики "Славяновские" с чесноком
Сыр колбасный копченый (потереть на крупной терке)

Все перемешать. Можно добавить чуток майонеза.


салат грузинский:
300г помидоров
150 г варен.колбасы
100 г твердого сыра
1-3 дольки чеснока
майонез

помидоры и колбаса соломкой
сыр на крупной терке чеснок через пресс

Спасибо, обязательно воспользуюсь вашими рецептами.

У меня же , в мыслях, пока на горячее:
Филе курицы, нарезать на кусочки - на подобии маленьких блинчиков, отбить. Выложить на протвинь, сверху помидорки кружочками, лучок ошпаренный кипятком, сыр на тертый и майонез. Все это в духовку - быстро и вкусно.
На гарнир любимое младшим картофельное пюре)))).

а я попробую ваше филе
на Рождество
а вот пюре мы не любим, так что отварю картошечку и пожарю в небольшом кол-ве масла до хрустящей корочки

Мы тоже сначала своей маленькой семьей встретим, а на следующий день к бабушкам и дедушкам в гости заглядывать под елку. Всетаки это семейный праздник и самый любимый для наших ребятишек!!!!

И не только детишек,я сама фанатка Нового года.Суета,проблемы ,нехватка шампанского,что купить и на чём экономить-а я довольная,радуюсь этим хлопотам.Мож,я не правильная какая-то????

почему не правильная?
я еще в конце ноябряменю продумала
а елку мы будем в эту субботу ставить

Ёлку???Не рано?Хотя...я вам завидую....А за меню у меня муж ответственный Повар всё-таки

угу
мы же малыши, нам хочется праздника уже скорее -скорее

Мужчина повар - это

ага ,зато критики на кухне.....

Ну, мужчины у нас в этом деле специалисты!
Зато с чистой совестью можно переложить на него все поварские забавы.

Что я и делаю только он привык так:я всё мою,чищу,режу,а он готовит меня всё устраивает,к тому же,я не очень люблю готовить,а вот покушать вкусненько не против

"Живую" елку?