Печень "Красавица Востока"

Я просто обажаю печеночку!!!
Всем любителям печени посвящается!!!
Когда-то украла этот рецептик на одном из сайтов (уже не помню на каком ) о чем ни разу не пожалела!!!
Готовится ну очень просто! А результат...
Печень получается нежнейшей, с тонким восточным ароматом! Даже мой муж который печень не особо любит уплетает её за обе щеки
Итак начнем!
Нам понадобится:
1 кг. печени (любой),
3 луковицы,
5-6 зубчиков чеснока,
крахмал,
томатная паста,
мёд (забыла сфоткать),
растительное масло,
соевый соус,
паприка,
соль.




Печень режем полосочками, а лучок полукольцами




Печень посыпаем 2-3 ст. ложками крахмала, добавляем ст. ложку соли, ст. ложку паприки, выдавливаем чеснок, добавляем 50-70 гр. растительного масла




перемешиваем и оставляем минут на 20

В это время делаем соус:
берём 7-8 ст. ложек соевого соуса, 3-4 ст. ложки томатной пасты и 2-3 ст. ложки мёда, вливаем пол-стакана кипятка и перемешиваем

печень замариновалась, можно готовить
печень обжариваем со всех сторон в ложке масла
добавляем лук и тушим вместе минут 5-7




заливаем соусом, перемешиваем, накрываем крышкой и томим минут 7-10 на среднем огне




Готово! Можно наслаждаться!
Для гарнира идеально подходит рис или макарошки. Мы любим с пюрешкой...




Ням-ням Кушайте с удовольствием!!!