Лодочки из картофеля.
Способ приготовленияКартофель промыть, варить в подсоленной воде 10-12 минут, слить, дать немного остыть. Очистить от кожицы, разрезать каждый клубень на 2 части и с помощью чайной ложки или ножом сделать небольшие «лодочки», удалив мякоть.
Приготовить начинку.
отварить мясо свинину или курицу, яйцо, пожарить грибы (шампиньоны), пожарить лук до золотистого цвета. Всю начинку мелко порезать, смешать с майонезом.
Форму для запекания смазать подсолнечным маслом и положить туда «лодочки» из картофеля, «Лодочки» начинить приготовленным фаршем. Выпекать в разогретой до 180-220° С духовке 25-30 минут.
За пять минут до готовности, лодочки посыпать сыром и опять поставить в духовку.
"Лодочки" из картофеля вынуть из духовки и выложить на порционные тарелки. При подаче на стоп украсить веточками зелени и листьями салата.
Очень вкусно и сытно.






Комментарии
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: