Вишневые конвертики с заварным кремом

Состав:
400 гр. слоеного теста
1 яйцо
1,5-2 стакана консервированной вишни
4 желтка
500 мл молока
50 гр муки
100 гр сливочного масла
1 стакан сахара
0,5 чайной ложки ванили
Время приготовления 30 минут! Удовольствия на целый день!
Готовим:
1. Раскатать слоеное тесто тонкими прямоугольниками и разрежь на квадраты.
2. Сложи каждый квадрат конвертом и прижми кончики в центре, чтобы конверт не распался.
3. Выложи конверты на промасленный противень. Взбей яйцо, смажь их и поставь в духовку на 15-20 мин.
4. Для заварного крема разотри желтки с сахаром и мукой. Затем разведи массу теплым молоком, добавь ваниль и вари крем до загустения при постоянном помешивании, чтоб не было комочков. Сними крем с огня, остуди. А потом вмешай в него размягченное масло.
5. Готовое слоеные конверты немного остуди. Затем в центр каждого положи по столовой ложке заварного крема, а сверху - вишню.
Приятного аппетита!
Вкуснотище!