Любите ли вы вареную сгущенку так, как люблю ее я.
Написала в эту группу, потому-что это супер лакомство не требует никаких усилий в приготовлении ))))
Думаю этот вкус многи знаком с детства. Я ее просто обожаю. Но сейчас очень часто и про многие продукты можно услышать " вкус уже не тот, не то что раньше". И сгущеное молоко в этом плане не исключение. Последние лет пять я пыталась найти именно ТО молоко, вкусом из детства, и каждый раз безуспешно. Ничего не получалось, молоко после трехчасовой варки приобретало еле заметный карамельный оттенок а на вкус было никакущим. И банка сразу улета в мусор. Да такую сгущенку даже в невареном виде есть нельзя. Было пару баночек которые в невареном виде вроде приличные, но они все равно не варились. При всем этом на состав я смотрела, брала только состав молоко и сахар, но видимо пишут одно а ложат другое.
И вот произошло чудо, я ее нашла! Это сгущенка Белорусского производства, город Рогачев.
Теперь я счастлива как слон!!! Мне одной баночки хватает на два раза ))))))
А вы знали что при варке сгущенки может случиться такое:
Со мной такого еще не случалось, и надеюсь не случится. Главное присматривать за кастрюлькой и не давать выкипать воде ниже баночки. А еще узнала что нельзя ее сразу после варки опускать в холодную воду, от этого она тоже может взорваться. А я именно так и делала, не могла дождаться пока остынет. Теперь волосы на голове шевеляться, как представлю что могло бы случиться.
А еще оказывается можно варить ее в стеклянной банке на водяной бане, прикрыв крышечкой, но чтоб оставался выход пара или просто вылив все содержимое банки в кастрюлю, и помешивая. Но так я еще не пробовала.
Интересно, есть ли среди страномамочек такие же фанаты вареной сгущенки )))
А может кто-то варит сгущенку из цельно молока? Поделитесь отзывами? И какое молоко для этого подходит.
Вот пока писала пост долопала свою сгущеночку...
Думаю этот вкус многи знаком с детства. Я ее просто обожаю. Но сейчас очень часто и про многие продукты можно услышать " вкус уже не тот, не то что раньше". И сгущеное молоко в этом плане не исключение. Последние лет пять я пыталась найти именно ТО молоко, вкусом из детства, и каждый раз безуспешно. Ничего не получалось, молоко после трехчасовой варки приобретало еле заметный карамельный оттенок а на вкус было никакущим. И банка сразу улета в мусор. Да такую сгущенку даже в невареном виде есть нельзя. Было пару баночек которые в невареном виде вроде приличные, но они все равно не варились. При всем этом на состав я смотрела, брала только состав молоко и сахар, но видимо пишут одно а ложат другое.
И вот произошло чудо, я ее нашла! Это сгущенка Белорусского производства, город Рогачев.
Теперь я счастлива как слон!!! Мне одной баночки хватает на два раза ))))))
А вы знали что при варке сгущенки может случиться такое:
- Поделиться
- Поделиться
- Поделиться
Со мной такого еще не случалось, и надеюсь не случится. Главное присматривать за кастрюлькой и не давать выкипать воде ниже баночки. А еще узнала что нельзя ее сразу после варки опускать в холодную воду, от этого она тоже может взорваться. А я именно так и делала, не могла дождаться пока остынет. Теперь волосы на голове шевеляться, как представлю что могло бы случиться.
А еще оказывается можно варить ее в стеклянной банке на водяной бане, прикрыв крышечкой, но чтоб оставался выход пара или просто вылив все содержимое банки в кастрюлю, и помешивая. Но так я еще не пробовала.
Интересно, есть ли среди страномамочек такие же фанаты вареной сгущенки )))
А может кто-то варит сгущенку из цельно молока? Поделитесь отзывами? И какое молоко для этого подходит.
Вот пока писала пост долопала свою сгущеночку...
|
|
Печать | Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Любите ли вы вареную сгущенку так, как люблю ее я.
Тэги: сгущеное молоко
 |
Написала в эту группу, потому-что это супер лакомство не требует никаких усилий в приготовлении )))) Думаю этот вкус многи знаком с детства. Я ее просто обожаю. Но сейчас очень часто и про многие продукты можно услышать " вкус уже не тот, не то что раньше". И сгущеное молоко в этом плане не исключение. Читать полностью |
| +185 |
D_joni
|
317 комментариев |
Комментарии
Есть у нас друг семьи, который любил обычную сгущенку (не вареную). Ел он ее столовыми ложками. Как в гости к нам идет - обязательно 1-2 баночки прихвтит и они с моим мужем за один присест ее поедали. И случился однажды у этого друга день рождения. Долго думали, что ж ему подарить (сложно придумать подарок для человека, у которого есть все). И тут меня озарила гениальная идея! Подарить ему бооольшую банку сгущенки. Короче купили в магазине 10 банок его любимицы и перекинули всё в одну большую банку. Что получилось - можете увидеть на фото. Друг был неимоверно счастлив такому подарку, глаза горели, улыбка до ушей весь вечер
Есть у нас друг семьи, который любил обычную сгущенку (не вареную). Ел он ее столовыми ложками. Как в гости к нам идет - обязательно 1-2 баночки прихвтит и они с моим мужем за один присест ее поедали. И случился однажды у этого друга день рождения. Долго думали, что ж ему подарить (сложно придумать подарок для человека, у которого есть все). И тут меня озарила гениальная идея! Подарить ему бооольшую банку сгущенки. Короче купили в магазине 10 банок его любимицы и перекинули всё в одну большую банку. Что получилось - можете увидеть на фото. Друг был неимоверно счастлив такому подарку, глаза горели, улыбка до ушей весь вечер
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
Есть у нас друг семьи, который любил обычную сгущенку (не вареную). Ел он ее столовыми ложками. Как в гости к нам идет - обязательно 1-2 баночки прихвтит и они с моим мужем за один присест ее поедали. И случился однажды у этого друга день рождения. Долго думали, что ж ему подарить (сложно придумать подарок для человека, у которого есть все). И тут меня озарила гениальная идея! Подарить ему бооольшую банку сгущенки. Короче купили в магазине 10 банок его любимицы и перекинули всё в одну большую банку. Что получилось - можете увидеть на фото. Друг был неимоверно счастлив такому подарку, глаза горели, улыбка до ушей весь вечер
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
А теперь покупаю в магазине вареную - и никаких проблем.
Вот такую
↑ Перейти к этому комментарию
5-тилитровой кастрюле, и воду наливаю доверху- так она точно не выкипит, на дно тряпочку кладу, чтобы не погромыхивало, когда вода закипит, а когда сварится- я в воде так и оставляю остывать
Всегда покупала только ее. И варила только ее.
Сейчас с переездом, никак не могу найти Любимо, поэтому перешла на Рогачевскую. Не хуже, в принципе.
А вот вареная у Рогачева мне не понравилась. Поэтому беру обычную и варю сама.
Сгущенку беру только с надписью "молоко цельное сгущенное с сахаром". Обязательно смотрю на состав и наличие ГОСТа.
Да я вредина.)) Но я слишком люблю сгущенное молоко, чтобы есть вместо него что попало.))
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
Обожаем сгущенку, обожаем вафельки-орешки со сгущенкой. И частенько ее едим
А так весело у моей тети было!!! До тех пор пока не сделали ремонт на потолке еще долго были пятна от сгущенки. И каждый раз это история всплывала... Теперь это уже быль!!!
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: