~Блинчики с мясом~

Кефир-0,5 л.
Молоко-1 стакан
Яйцо-2 штуки
Мука-1,5 стакана
Сахар-2 ст. л.
Соль-0,5 ч. л.
Сода-0,5 ч. л.
Масло растительное-2 ст. л.

В кастрюлю вылить кефир и немного подогреть(должен быть теплым, но не горячим).
Добавить яйцо, сахар, соль и соду, перемешиваем. Кладем муку(тесто должно быть, как густая сметана).
Молоко доводим до кипения и тоненькой струйкой вливаем в массу-завариваем наше тесто.(Если тесто получилось жидким на Ваш взгляд добавьте немного муки. Не волнуйтесь, основная масса уже "сварена" ).
Добавить 2 ст. л. растительного масла.
Тесто для выпечки блинов готово!