Помидоры"Под снегом"
- Поделиться

Берём небольшие помидорки, я люблю сорт "Санька", Укладываем в подготовленные, чистые банки "по плечики". Заливаем кипячёной водой, но не очень горячей, выдержать 10 мин, с прикрытыми крышками.
В это время готовим рассол:
1,5 литра воды
1,5-2 ст л соли
0,5 ст сахара
Вскипятить. Этот рассол на три литровых банки или одну трёхлитровую. Огонь выключить, добавить 1 ч л 70% уксуса(эссенция)
Натереть на крупной тёрке чеснок, из расчёта 1 ст л на банку.(я делаю в литровых банках)
Воду из банок слить, добавить натёртый чеснок(наш снег), я люблю когда чеснока больше, поэтому добавляю 2-3 ложки.
Залить рассолом, Закрыть крышками. И "под шубу", до полного остывания.
Вкусно так, что выпивается даже весь рассол! Буду рада если мой рецептик вам приглянулся!
спасибо.

Комментарии
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
Я практически всё покупаю на рынке.
А так где садите?Я в теплицу сажу.
Нужно, но он сейчас на Дальнем Востоке.... в ближайшие 20 лет будим без помощника
Готовьте на здоровье!
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: