Внутри как всегда: ванильный бисквит, крем с маскарпоне и сливками, черника + клубника. Вес 11,900. Косяков много, у меня пока лучше не получаеться.
Свадебную фигурку дала сама пара, потому что жених увлекаеться лего.
Внутри как всегда: ванильный бисквит, крем с маскарпоне и сливками, черника + клубника. Вес 11,900. Косяков много, у меня пока лучше не получаеться. Свадебную фигурку дала сама пара, потому что жених увлекаеться лего. Читать полностью
У меня разьемная форма, в которой регулируется размер, без дна которая, точный размер не скажу, но около 40 см и больше 30ти см. Бисквит довольно тяжелый, я сама удивилась, что такой тяжелый вышел.
Интересный тортик
Только надо было кисточкой тщательнее смахнуть пудру. И с таким весом мне кажется, лучше делать 3-4 ярусные торты. Тогда и фигурка смотрелась бы логичнее.
Спасибо за совет. Сначала он и должен быть трехъярусным, но так как у меня дети маленькие и даже еще в садик не ходят, было не реально сделать, сил нет и смотреть за детьми, кроме меня никто не будет.но я очень рада критике, спасибо.
Это даже не критика, это совет. На самом деле гораздо легче обтягивать торт с диаметром 28см, чем 40 см. И большой диаметр выравнивать сложнее. Со временем эта практика придет. А с малышами заниматься таким делом, надо силы иметь. Молодцом.
Тортик необычный,но ооочень неаккуратный-уж простите за такой коммент. Выровнян-очень плохо-на верхнем ярусе прям зубья видны! А листочки-это кошмар просто,можно было их хоть довести до ума,немного пройдясь по них щеточкой,смоченной в водке,а то прям видно мокрые пятна.
Ну я же сказала, что не мастер и пока лучше не умею. Выравнивала я его больше часа белым шоколадом, видно руки у меня не с того места. Сах. пудру я потом убрала, но не водкой, так как мы люди верующие и спиртное не принимаем. Уж простите меня, пожалуйста, что такой ужас выложила, мне до Вашего мастерства очень далеко.
Не надо просить прощения-каждый делает,как умеет,но стермится еще есть к чему.
yulialoco пишет:
мне до Вашего мастерства очень далеко.
Я не мастер,по крайней мере таковым себя не считаю,но недоделки у меня тоже бывают-при возможности стараюсь все исправлять,ведь люди платят за это деньги. Над выравниванием все-таки поработайте еще-очень уж видны неровности. Попробуйте выравнивать с помощью вафельного коржа-наносите на вафельный корж картошку и аккуратно обматываете им тортик,лишнее убираете. Потом сверху просто обмазываете масленым кремом или ганашем. Поверьте-результат Вас порадует!
спасибо за подсказку. Один раз так пробовала, но у нас здесь в Швейцарии вафли толстые и я смачивала, а они всеравно торчали, особенно при стыке со следующей вафлей, но я конечно еще буду пробовать. А деньги за этот торт мне не платили.
Хорошенький! Как я вас понимаю, я сегодня тоже сделала свой первый свадебный, за сынулей просила бабашку присмотреть. А он все время ко мне на кухню бегает, плачет. А мне его жалко так. Вобщем тяжело с маленьким ребенком.
все по ночам работаем Я к своему первому свадебному неделю готовилась,9 ночей цветы делала,2 дня на торт ушло(у меня правда очень большой объем работы был-23 кг) но очень не хотелось в грязь лицом-Это же свадьба! Торт должен быть просто идеальным!
Сказали заплатят потом, а сколько не сказали, это сын крестной моего сына, мне было не удобно за цены говорить, они пришли, показали что примерно хотят, попробовали пробный торт и ушли
я обычно считаю чисто символически для своих-чистую прибыль делю пополам-и подруги с меня деньги берут за педикюр-маникюр и тд.это не легкий труд-и бесплатно делается только сестре брату,маме папе и детям и мужу естесвеееннноо!!!
Комментарии
Лего-фигурки - очень необычно!
Только надо было кисточкой тщательнее смахнуть пудру. И с таким весом мне кажется, лучше делать 3-4 ярусные торты. Тогда и фигурка смотрелась бы логичнее.
↑ Перейти к этому комментарию
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: