Магазин handmade Присоединяйтесь к нам в соцсетях:
Присоединяйтесь к нам в соцсетях: ВКонтакте  facebook  Одноклассники 

Кино-рецепты: Английский пудинг от Рейчел Грин

Многие из вас смотрели сериал "Друзья"! Надеюсь нет нужды напоминать героев этого сериала (но если кто-то забыл то советую заглянуть сюда:https://www.stranamam.ru/post/6066622/). В этом сериале есть героиня, которая отлично умеет готовить - Моника Геллер (Кортни Кокс), она работает шеф-поваром в шикарном ресторане, но в этом посте я хочу написать не про ее кулинарные шедевры. Я хочу напомнить вам попытку приготовить отличный десерт другой героини - Рейчел Грин (Дженнифер Энистон). Рейчел единственный раз решила постараться и приготовить на День Благодарения английский пудинг, но впопыхах не заметила, что в книге рецептов склеились две страницы, в результате ее пудинг был с кремом, орехами, фруктами, жареным луком, горошком, мясом, сыром, клубникой, взбитыми сливками...


Я конечно же не призываю вас готовить такой же! Я предлагаю попробовать приготовить настоящий "Английский пудинг"!

Ингридиенты:
масло сливочное 2ст. ложки
яйца 4штуки
сахар 3/4стакана
миндаль 140граммов
цукаты 1ст. ложка
сироп варенья 2ст. ложки
печенье 100граммов
коньяк 1ст. ложка
ром 1ст. ложка
сахар-рафинад4куска
спирт 1ч. ложка
маргарин 1ч. ложка


Приготовление:

1. Апельсиновые цукаты и фрукты из варенья залейте коньяком и выдержите 1 час.

2. Яичные желтки отделите от белков, разотрите с сахаром и маслом, добавьте мелко рубленный миндаль, измельченное печенье, фрукты, цукаты, коньяк, в котором они замачивались, хорошо перемешайте.

3. Яичные белки взбейте со щепоткой соли и каплей уксуса в устойчивую пену и соедините с приготовленной массой для пудинга, затем выложите в форму, смазанную маргарином и посыпанную сухарями.

4. Выпекайте 40–50 минут при 220 °С.

5. Готовый пудинг охладите, выложите на блюдо, сбрызните ромом.

6. При подаче сверху положите кусочки сахара, пропитанные спиртом, и зажгите.



/рецепт взят с сайта mmenu.com/
Печать Получить код для блога/форума/сайта
Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
BB-код для форумов:

Как это будет выглядеть?
Страна Мам Кино-рецепты: Английский пудинг от Рейчел Грин
  Многие из вас смотрели сериал "Друзья"! Надеюсь нет нужды напоминать героев этого сериала (но если кто-то забыл то советую заглянуть сюда:https://www.stranamam.ru/ В этом сериале есть героиня, которая отлично умеет готовить - Моника Геллер (Кортни Кокс), она работает шеф-поваром в шикарном ресторане, но в этом посте я хочу написать не про ее кулинарные шедевры. Читать полностью
 
Поваренок.ру
Лучший кулинарный портал рунета 147819 Рецептов 1565129 Пользователей
Все рецепты
Рецепты от Поваренок.ру Все рецепты
Три быстрые закуски из яиц Три быстрые закуски из яиц
Пожалуй, ни один праздник в году не считается столь ...
Подробнее »
Гульчехра Гульчехра
Всем приветик, хочу поделиться с вами рецептом "Гульчехра"!
Подробнее »
Сыр "Моцарелла" Сыр "Моцарелла"
Я очень люблю Моцареллу, особенно шарики помельче.
Подробнее »
Сырные булочки Сырные булочки
Очень вкусные сырные булочки - рулетики! Потрясающе ...
Подробнее »

Комментарии

12Виктория
15 августа 2013 года
+1
Ух ты Для меня сложновато
А я почему то всегда представляла себе что пудинг это что-то мягкое, трясущееся, "желеобразое"...вот темнота
Avour
15 августа 2013 года
+1
ага, я тож так думала
12Виктория
16 августа 2013 года
0
МамаЮлии (автор поста)
16 августа 2013 года
0
В ответ на комментарий 12Виктория
Ух ты Для меня сложновато
А я почему то всегда представляла себе что пудинг это что-то мягкое, трясущееся, "желеобразое"...вот темнота

↑   Перейти к этому комментарию
12Виктория пишет:
А я почему то всегда представляла себе что пудинг это что-то мягкое, трясущееся, "желеобразое"...вот темнота
Это не совсем обычный пудинг - это Английский пудинг!
12Виктория
16 августа 2013 года
+1
ну, пудинг -это изначально английское блюдо, готовится на водяной бане(это не я умная -это я википедию читанула ), видимо этот - американским надо было назвать

А вообще конечно вкуснятина Может кто -нибудь попробует сделать, а я уж по следам первооткрывателей
МамаЮлии (автор поста)
16 августа 2013 года
0
12Виктория пишет:
у, пудинг -это изначально английское блюдо, готовится на водяной бане(это не я умная -это я википедию читанула ), видимо этот - американским надо было назвать
О, как!
12Виктория пишет:
А вообще конечно вкуснятина Может кто -нибудь попробует сделать, а я уж по следам первооткрывателей
Это взято с сайта где девочки уже это готовили!
12Виктория
16 августа 2013 года
+1
ок кинте теперь в меня ложкой рома и ложкой спирта, плиз
МамаЮлии (автор поста)
16 августа 2013 года
0
Показать картинку
Выбирайте!
Показать картинку
12Виктория
16 августа 2013 года
0
не буду мучатся столь нелегким выбором - все заберу
МамаЮлии (автор поста)
16 августа 2013 года
0
Bakkardi
15 августа 2013 года
+1
А мне показалось достаточно простым в приготовлении
МамаЮлии (автор поста)
16 августа 2013 года
0
Мне тоже!Надо на практике попробовать!
Avour
15 августа 2013 года
+1
МамаЮлии пишет:
но впопыхах не заметила, что в книге рецептов склеились две страницы,

я бы приготовила такой, да принципиально не сделаю этого из-за алкоголя в составе. Но выглядит очень вкусно!
МамаЮлии (автор поста)
16 августа 2013 года
+1
Avour пишет:
Но выглядит очень вкусно!
Avour пишет:
я бы приготовила такой, да принципиально не сделаю этого из-за алкоголя в составе.
Рецепт на будущее!
Avour
16 августа 2013 года
+1
да я же вообще категорически против алко в любых видах
МамаЮлии (автор поста)
16 августа 2013 года
+1
Да ладно тебе!В микродозах он даже полезен, а в этом рецепте еще и очень вкусен!
Кляксик
16 августа 2013 года
+1
Рискнуть что ли, как Рэйчел!
МамаЮлии (автор поста)
16 августа 2013 года
0

Оставить свой комментарий

Вставка изображения

Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера:

...или указать адрес картинки в интернете:


Закрыть
B i "

Поиск рецептов


Поиск по ингредиентам
ВКонтакте
Facebook