Спасибо всем, кто мне помог справиться с моим первым заказным медовиком. Вот он герой.
Вот тот самый тортик, который заставил меня так попереживать. Все равно накосячила много. Весы сломались, и я сильно промахнулась- подарила почти 2 кг торта. Жду когда отзвонится невеста.
Внутри медовик со сметанным кремом. Вес торта почти 11 кг. Выравнивание- сгущенка+масло. Нижний ярус диаметр 32 см, высота 10 см, втортй ярус 24 см, высота 8,5 см, верхний-16 диаметр, высота 8,5 см. Мастика для обтяжки и украшений мармышковая.
Спасибо еще раз всем, кто пришел ко мне на помощь.
Внутри медовик со сметанным кремом. Вес торта почти 11 кг. Выравнивание- сгущенка+масло. Нижний ярус диаметр 32 см, высота 10 см, втортй ярус 24 см, высота 8,5 см, верхний-16 диаметр, высота 8,5 см. Мастика для обтяжки и украшений мармышковая.
Спасибо еще раз всем, кто пришел ко мне на помощь.
|
|
Печать | Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Спасибо всем, кто мне помог справиться с моим первым заказным медовиком. Вот он герой.
Тэги: под заказ Киев
 |
Вот тот самый тортик, который заставил меня так попереживать. Все равно накосячила много. Весы сломались, и я сильно промахнулась- подарила почти 2 кг торта. Жду когда отзвонится невеста. Внутри медовик со сметанным кремом. Вес торта почти 11 кг. Выравнивание- сгущенка+масло. Нижний ярус диаметр 32 см, высота 10 см, втортй ярус 24 см, высота 8,5 см, верхний-16 диаметр, высота 8,5 см. Читать полностью |
| +91 |
katyatort
|
134 комментария |
Комментарии
Скажите пожалуйста какой вес первого яруса торта? И сколько порций медовика ушло на низ?
Мне тоже делать свадебный и нижний яруса медовик и я не знаю какой делать диаметр 32 или 28
Использовала рецепт https://www.stranamam.ru/post/5063764/, только на 1 порцию теста брала 850 гр сметаны+ 200 гр сахара. На низ ушло 2 порции.
Я тоже выше классики ничего не вижу.
Я думаю что они не обиделись, а это главное. Ну а для меня- ценность в практике.
а вкуснющий наверное
Я тоже надеюсь вкусный. Рецепт очень хороший- простой и вкусный. Я до этого пробовала медовики- мне не нравились. А это то что надо.
Спасибо еще раз Алене и Валентине.
Я тоже надеюсь вкусный. Рецепт очень хороший- простой и вкусный. Я до этого пробовала медовики- мне не нравились. А это то что надо.
↑ Перейти к этому комментарию
Еще там есть у меня одна тонкость: я сначала на водяной бане топлю мёд. а потом в него добавляю соду, мёд пенится и гасит соду. а все остально потом. когда мёд "дойдёт" до желаемого цвета-от ярко янтарного-до коричневого. это уже на любителя выбор цветУ! кому как больше нравится!!!
И подложки, и трубочки использовала. Да еще везла его за город.
ТОРТ
На нижний ушло 7 трубочек- 6 по кругу и 1 на срединку. На втортй 4 по кругу и 1 в срединку. Только не забывайте ярусы между собой приклеивать. Я клею на растопленный шоколад. Однажды забыла проклеить- торт съехал. Я все поправила- но порцию адреналина получила.
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: