Холодник(в жару в самый раз!)
Люблю холодник больше, чем окрошку
Готовится буквально за 15 минут, если свекла и яйца заранее сварены. Вот прибежала с работы и срочно готовлю мужу лёгкий обед.
Режу огурчики тонкой соломкой(можно на крупной терке)
Затем яйца так же тонко нарезаю.
Зелень мелко нарубили.
Свеклу на крупной тёрке натёрли.
Солим по вкусу, заливаем кефиром. Я долила холодный кипяточек(что бы не было слишком густо)
По рецепту идёт ещё сок лимона, но у меня его не было.. И без этого получилась вкусняшка! Вот и всё!

Режу огурчики тонкой соломкой(можно на крупной терке)
- Поделиться

Затем яйца так же тонко нарезаю.
- Поделиться

Зелень мелко нарубили.
- Поделиться

Свеклу на крупной тёрке натёрли.
- Поделиться

Солим по вкусу, заливаем кефиром. Я долила холодный кипяточек(что бы не было слишком густо)
- Поделиться

По рецепту идёт ещё сок лимона, но у меня его не было.. И без этого получилась вкусняшка! Вот и всё!
- Поделиться

Комментарии
судя по картинке, похоже, вареная.
↑ Перейти к этому комментарию
да я еще и болгарский таратор помню.
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
и еще один момент. свежий кефир слабит обычно. а вчерашний, к примеру, может наоборот крепить
↑ Перейти к этому комментарию
А на чём готовится свекольник?
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
Да еще и сметанки добавляем и ничего не происходит.А бенгальский огонь у вас то только происходит от того что продукты не доброкачественные.Мы все с базара и все классно!Но только без свеклы а типа окрошку делаем а свекла слабит конечно!
↑ Перейти к этому комментарию
Жалко, что у нас жары нет.
Бум надеяться, что вернётся оно, лето.
↑ Перейти к этому комментарию
но лично мой организм мне мстит за эту вкуснятину
↑ Перейти к этому комментарию
Мне хочется попробовать в этом году сделать Гаспачо.
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: