Магазин handmade Присоединяйтесь к нам в соцсетях:
Присоединяйтесь к нам в соцсетях: ВКонтакте  facebook 

Кино-рецепты: Пирог с почками

Этот пирог с почками готовила свекровь (Джейн Фонда), чтобы "порадовать" свою сноху (Дженифер Лопес) в фильме "Если свекровь - монстр"(https://www.stranamam.ru/post/3348025/)! У нее он правда не получился, но она к этому и не стремилась, ведь правда?!
Но позвольте предложить вам рецепт этого пирога, у вас, я в этом уверена, все получится!


Пирог с почками или "Английский пирог"

Этот пирог – классический рецепт английской кухни. Готовится с говядиной и почками молодого барашка. Вкуснейшая сочная начинка под тонкой хрустящей крышечкой из теста. Сытное и ароматное блюдо для всей семьи.

Ингредиенты для "Английский пирог":
Почки бараньи— 500 г
Говядина (мякоть) — 300 г
Картофель— 4 шт
Лук репчатый— 3 шт
Сливки — 300 мл
Помидор— 2 шт
Масло сливочное— 100 г
Мука — 1,5 стак.
Молоко — 150 мл
Тимьян (сушеный) — 1 ч. л.
Масло растительное (для жарки)
Яйцо (для смазки)
Специи (соль, перец)



Рецепт "Английский пирог":
Тесто.
Начнем приготовление именно с него. Просейте муку (1,5 стакана) и порубите с холодным маслом (3 ст. ложки) ножом до мелкой крошки. Влейте молоко и добавьте 1 столовую ложку сушеного тимьяна, соль. Вымесите тесто и уберите в холодильник на 30 минут.

Тем временем очистите картофель, нарежьте его полукружьями и обжарьте в растительном масле до золотой корочки 5 минут. Переложите в форму для выпечки.

Затем лук нарежьте полукольцами и обжарьте теперь уже в сливочном масле до золотистого цвета. Шумовкой выложите лук сверху на картофель.

Приступаем к мясу. Удалите из почек протоки и жир, нарежьте полосками. Так же полосками нарежьте говядину, обваляйте мясо в муке.

Обжарьте в той же сковороде, где жарили лук 5-7 минут на среднем огне, добавьте сливки и готовьте еще 5 минут.

Переложите мясо в форму на картофель и лук.
Нарежьте крупными кусками помидоры и смешайте их с мясом.

Тонко раскатайте тесто в пласт толщиной не более 1 см и накройте им форму. Смажьте взбитым яйцом и проткните вилкой в нескольких местах.
Запекайте в разогретой до 220*С духовке 25 минут.

Нежный сытный пирог готов!

Он просто тает во рту!

Приятного аппетита Вам и Вашей Семье!


/по материалам с сайта /www.povarenok.ru/
Печать Получить код для блога/форума/сайта
Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
BB-код для форумов:

Как это будет выглядеть?
Страна Мам Кино-рецепты: Пирог с почками
  Этот пирог с почками готовила свекровь (Джейн Фонда), чтобы "порадовать" свою сноху (Дженифер Лопес) в фильме "Если свекровь - монстр"(https://www.stranamam.ru/ У нее он правда не получился, но она к этому и не стремилась, ведь правда?! Но позвольте предложить вам рецепт этого пирога, у вас, я в этом уверена, все получится!
Пирог с почками или "Английский пирог" Читать полностью
 
Поваренок.ру
Лучший кулинарный портал рунета 150225 Рецептов 1588199 Пользователей
Все рецепты
Рецепты от Поваренок.ру Все рецепты
Чебуреки "СССР" Чебуреки "СССР"
Хочу поделиться своим рецептом чебуреков, точнее не ...
Подробнее »
Печенье "Яблочко" Печенье "Яблочко"
Сегодня подружка угостила печеньем. Оно оказалось очень ...
Подробнее »
Курица "Секретная" ... Курица "Секретная" ...
Долго думала, как озаглавить этот рецепт, а поскольку ...
Подробнее »
Тающие сырные треугольники Тающие сырные треугольники
Не пеките ни в коем случае. Не остановитесь, пока всe ...
Подробнее »

Комментарии

Marisoul
30 июля 2013 года
+1
ох этими рецептами сведете меня в могилу, но пирог хочется попробовать, спасибо
МамаЮлии (автор поста)
31 июля 2013 года
+1
Marisoul пишет:
ох этими рецептами сведете меня в могилу
Чего это?
Marisoul пишет:
пирог хочется попробовать, спасибо
На здоровье!Только не готовь как героиня Джейн Фонды!
Marisoul
31 июля 2013 года
+1
МамаЮлии пишет:
Чего это?
я типа на диете пытаюсь сидеть а вы тут всякие вкусняшки пишете
МамаЮлии (автор поста)
1 августа 2013 года
+1
Ой, да ну!Диета вредна для женской психики!А вот всякие вкусности наоборот полезны!

Оставить свой комментарий

Вставка изображения

Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера:


Закрыть
B i "
Рецепт: Картофельная лепешка с сыром на сковороде
Картофельная лепешка с сыром на сковороде
Рецепт: Нежный яичный рулет с сыром и ветчиной
Нежный яичный рулет с сыром и ветчиной
Рецепт: Котлеты из белой рыбы с плавленым сыром
Котлеты из белой рыбы с плавленым сыром

Поиск рецептов


Поиск по ингредиентам
Рецепт: Картофельная лепешка с сыром на сковороде
Картофельная лепешка с сыром на сковороде
Рецепт: Рулет-закуска с колбасой и сыром
Рулет-закуска с колбасой и сыром
Рецепт: Овощной пирог-запеканка
Овощной пирог-запеканка