Два кекса
В принципе рецепты схожи, но нравятся мне оба одинаково
Взяты в интернете, только где точно не помню.
Сметанный кекс.
1 стакан = 200 мл
100 гр сливочного масла, 1 ст. сахара, 3 яйца, 200 гр сметаны, 2 ст. муки, 10 гр разрыхлителя, 1 пакетик ванилина.
Масло немного растопить, взбить вместе с сахаром, постепенно добавить яйца, сметану, ванилин, муку+разрыхлитель, каждый раз хорошо взбивая. Вылить в смазанную маслом форму и выпекать 40-45 минут.
Ванильно-шоколадный кекс.
4 яйца, 100 гр сливочного масла, 200 г муки, 6 ст. л. сметаны, 100 гр сахара, 2 ст. л. какао, немного ванилина, 10 гр разрыхлителя, 1 ч. л. корицы, изюм.
Мягкое сливочное масло хорошо перемешать с сахаром, добавить по одному яйца. Муку перемешать с разрыхлителем и вводить понемногу. Добавить сметану. Разделить тесто на 1/3 и 2/3 части. В 1/3 добавить какао и корицу, в 2/3 - ванилин и изюм. В форму выложить 2/3, потом 1/3. Выпекать 35-40 минут. Когда кекс подрумянился, можно вынимать

- Поделиться

Сметанный кекс.
1 стакан = 200 мл
100 гр сливочного масла, 1 ст. сахара, 3 яйца, 200 гр сметаны, 2 ст. муки, 10 гр разрыхлителя, 1 пакетик ванилина.
Масло немного растопить, взбить вместе с сахаром, постепенно добавить яйца, сметану, ванилин, муку+разрыхлитель, каждый раз хорошо взбивая. Вылить в смазанную маслом форму и выпекать 40-45 минут.
- Поделиться

Ванильно-шоколадный кекс.
4 яйца, 100 гр сливочного масла, 200 г муки, 6 ст. л. сметаны, 100 гр сахара, 2 ст. л. какао, немного ванилина, 10 гр разрыхлителя, 1 ч. л. корицы, изюм.
Мягкое сливочное масло хорошо перемешать с сахаром, добавить по одному яйца. Муку перемешать с разрыхлителем и вводить понемногу. Добавить сметану. Разделить тесто на 1/3 и 2/3 части. В 1/3 добавить какао и корицу, в 2/3 - ванилин и изюм. В форму выложить 2/3, потом 1/3. Выпекать 35-40 минут. Когда кекс подрумянился, можно вынимать

Комментарии
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: