Пирог с абрикосами
- Поделиться
Любим мы пироги с различными фруктами, можно использовать яблоки, сливы, бананы, киви, персики, груши, или даже ягодный микст. Сегодня это пирог с абрикосами.
Абрикосы помыть, освободить от косточек, на смазанный маслом противень разложить абрикосы вот так:
- Поделиться
важно заложить ягодами весь противень.
затем на абрикосы посыпать сахарный песок примерно 1 столовую ложку, равномерно по всем ягодам
- Поделиться
и отправить противень в горячую!!! духовку.
Сами в это время делаем бисквитное тесто.
У каждой хозяйки есть конечно свой любимый рецепт бисквита, подойдет любой, я делаю вот по этому рецепту:
2,5 стакана муки,
2 стакана сахара,
5 яиц
100гр сливочного масла или маргарина для выпечки
разрыхлитель
совсем немого соли
Сегодня я пеку маленький пирог, в маленьком противне поэтому делаю тесто на половину этого рецепта.
Белки отделить от желтков, высыпать 1/2 часть сахара в белки и взбить.
- Поделиться
и оставить пока в стороне.
Теперь взбиваем желтки с оставшимся сахаром до полного его растворения, добавляя туда масло.
- Поделиться
сюда же небольшими порциями добавляем муку, разрыхлитель и соль, а затем вливаем взбитые белки.
Достаем из духовки наш противень.
- Поделиться
Может на фото не очень хорошо видно, но сахар на абрикосах растворился и сами абрикосы дали сок.
На абрикосы выливаем готовое тесто, оно должно быть в меру густым.
- Поделиться
и закрывать все ягоды, при необходимости разравнять ножом.
- Поделиться
- Поделиться
ставим в разогретую духовку и печем до готовности. У меня время выпекания такого маленького пирога 25-30 минут.
Достаем из духовки готовый пирог:
- Поделиться
а теперь берем красивое блюдо или тарелку и переворачиваем наш пирог ягодами вверх.
- Поделиться
Ягодки карамелизировались смешавшись с сахаром выглядят красиво и очень вкусно!
- Поделиться
Пьем чай с теплым пирогом. Приятного аппетита!
Всем спасибо за плюсики.
|
|
Печать | Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Пирог с абрикосами
Тэги: сладкая выпечка, десерты
 |
Любим мы пироги с различными фруктами, можно использовать яблоки, сливы, бананы, киви, персики, груши, или даже ягодный микст. Сегодня это пирог с абрикосами. Абрикосы помыть, освободить от косточек, на смазанный маслом противень разложить абрикосы вот так: важно заложить ягодами весь противень. Читать полностью |
| +45 |
milanar
|
25 комментариев |
Комментарии
какие ягоды положите такой и будет
всегда беспроигрышный вариант
это дубль два, вчера пекла и не фотокла, публика обиделась и попросили с фото, вот сегодня с фото.
я перечислила далеко не все фрукты и ягоды с которыми его пекла
залить фрукты бисквитом...
я ж все на фото показала
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: