Шашалычок из шампиньонов
Шашлык из шампиньонов
ингредиенты:
Шампиньоны
Майонез
Соль
Черный перец
Тщательно моем грибы.
Шампиньоны лучше брать по возможности крупные. Но это идеальный вариант. С мелкими получается не хуже, только главное не пережарить! Грибы солим (слегка), перчим по вкусу и поливаем майонезом (для этого блюда подойдёт даже самый дешёвый майонез, и лучше, если он будет жидким).
Нужно сделать так, чтобы майонез обволакивал грибочки. Накрыть крышкой посуду, в которой маринуются грибы и интенсивно встряхиваю несколько раз. Оставляем мариноваться минимум на часик (у нас обычно всё маринуется ночь, вечером подготовились - утром на природу).
Теперь дело за костром. Когда он прогорит, нанизываем грибы на шампура и жарим над углями.
Время жарки зависит от размера грибов, чем меньше, тем быстрее они будут готовы.
Подавать можно с белым соусом, который делается очень легко: в майонез (здесь уже лучше не экономить) добавляем чеснок (нарезанный, натёртый, пропущенный через пресс - не важно), зелень мелко нарезанную любую, какую больше любите, перчим, перемешиваем и всё готово!
Приятного аппетита!
ингредиенты:
Шампиньоны
Майонез
Соль
Черный перец
Тщательно моем грибы.
Шампиньоны лучше брать по возможности крупные. Но это идеальный вариант. С мелкими получается не хуже, только главное не пережарить! Грибы солим (слегка), перчим по вкусу и поливаем майонезом (для этого блюда подойдёт даже самый дешёвый майонез, и лучше, если он будет жидким).
Нужно сделать так, чтобы майонез обволакивал грибочки. Накрыть крышкой посуду, в которой маринуются грибы и интенсивно встряхиваю несколько раз. Оставляем мариноваться минимум на часик (у нас обычно всё маринуется ночь, вечером подготовились - утром на природу).
Теперь дело за костром. Когда он прогорит, нанизываем грибы на шампура и жарим над углями.
Время жарки зависит от размера грибов, чем меньше, тем быстрее они будут готовы.
Подавать можно с белым соусом, который делается очень легко: в майонез (здесь уже лучше не экономить) добавляем чеснок (нарезанный, натёртый, пропущенный через пресс - не важно), зелень мелко нарезанную любую, какую больше любите, перчим, перемешиваем и всё готово!
Приятного аппетита!
|
|
Печать | Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Шашалычок из шампиньонов
Тэги: шашлычок, шампиньоны
 |
Шашлык из шампиньонов ингредиенты: Шампиньоны Майонез Соль Черный перец Тщательно моем грибы. Читать полностью |
| +13 |
Катерина Самара
|
45 комментариев |
Комментарии
А печень любую можно?
↑ Перейти к этому комментарию
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: