купили рульку...муж слезно умоляет ее приготовить! а я на неё, как баран на новые ворота....подскажите кто-нибудь простой рецепт ее приготовления, ПОЖАЛУЙСТА!
купили рульку...муж слезно умоляет ее приготовить! а я на неё, как баран на новые ворота....подскажите кто-нибудь простой рецепт ее приготовления, ПОЖАЛУЙСТА! Читать полностью
А я делала так: рульку варила с добавленем соли и специй до тех пор, пока мясо от костей не отстанет, затем мясо мелко порезала, добавила толченый чеснок, придала форму рулета и завернула в марлю. Поставила под гнет на сутки. Очень вкусно подлучилось.
Я рульку отвариваю с солью и специями, луковицей целиком и парой целых зубчиков чеснока. Когда мясо немного начинает отставать от костей, а шкурка становится мягкой, быстро перекладываю рульку на смазанный растительным маслом противень и запекаю в духовке до румяной корочки. Итог - нежное мясо и вкусная, нежесткая, хрустящая кожица.
Комментарии
Я, кстати, в рукаве запекала.
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: