Рецепт на угад...
У меня коллекция рецептов. 
Люблю готовить, от простых до сложных блюд. Но чаще всего я готовлю быстро и вкусно.
Пришла в голову идея, вы мне пишите число от 1 до...
А я вам переписываю в комментарий рецепт на этой стр. Вы можете просто написать Спасибо, а можете написать мне взамен какой нибудь похожий рецепт. Как бы взаимовырочка
И вам хорошо и мне
Числа могут повторяться, так как книжек очень много. 
Заинтересовала?
Опрос завершен.
Как это будет выглядеть?
да, сейчас напишу число
234
(87%)
нет, спасибо
29
(11%)
свой ответ в комментарий
6
(2%)
Всего проголосовало: 269
|
BB-код для вставки: BB-код используется на форумах |
|
|
HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal |
Как это будет выглядеть?
|
|
Печать | Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Рецепт на угад...
Тэги: рецепты
 |
У меня коллекция рецептов. Люблю готовить, от простых до сложных блюд. Но чаще всего я готовлю быстро и вкусно. Пришла в голову идея, вы мне пишите число от 1 до... А я вам переписываю в комментарий рецепт на этой стр. Вы можете просто написать Спасибо, а можете написать мне взамен какой нибудь похожий рецепт. Как бы взаимовырочка Читать полностью |
| +311 |
Хитрюля
|
836 комментариев |
Комментарии
Нужно:
1 стакан молока, 50 г дрожжей, 250 г маргарина, 2 яйца, 2 ст.л. сахара, 18-20 ст.л. муки, 1 яичный желток, соль, начинка.
Приготовление:
0,5 стакана тёплого молока соединить с дрожжами. 0,5 стакана молока соединить с маргарином. 2 яйца взбить с сахаром. Всё соединить, немного посолить. Добавить муку, тесто должно быть не крутое, но отлипать от рук. Замесить тесто. Дать постоять 30 минут и можно уже формовать пирожки. Обычно я пеку мелкие пирожки. Начинку делаю разную: капуста с яйцом, картофелем, мясо, сладкую.
Сверху пирожки смазываю яичным желтком и в духовку.
готовое слоеное тесто 500 г.
куриное яйцо1 шт.
вареные перепелиные яйца16 шт.
морковь 800 г.
луковица 1 шт.
растительное масло 3 ст. л.
нарезанная петрушка 1 ст. л.
соль, свежемолотый черный перец.
Готовим:
Овощи очистить.
Морковь натереть на терке и тушить с 3 ст. л. воды под крышкой 6 мин.
Лук мелко нарезать и обжарить в разогретом масле, 7 мин.
Добавить морковь, петрушку, соль и перец, готовить 3 мин.
Раскатать тесто в тонкий пласт и нарезать квадратами 13х13 см.
В центр каждого положить по 2 ст. л. моркови и по 2 перепелиных яйца.
Соединить противоположные концы теста так, чтобы получился конверт.
Выложить конвертики на застеленный пергаментом противень и смазать слегка взбитым яйцом. Выпекать 25 мин. при 190°С.
Приятного аппетита!
Понадобиться:
8 - 10 больших картофелин, 200 г шампиньонов, 150 г ветчины, 1 луковица, 50 г твёрдого сыра, 50 г сметаны, зелень, 1 ст. л. сливочного масла, 250 г бекона в нарезке
Приготовление:
Картофель вымать как следует, не чистить, обсушить, завернуть в фольгу, запекать 40 минут в духовке, нагретой до 200 градусов.
Грибы почистить, вымать, мелко нарезать. Лук очистить, порубить.
Зелень вымать, измельчить. Ветчину нарезать мелкими кубиками. Сыр натереть.
Обжарить лук и грибы на сковороде со сливочным маслом, посолить, перемешать. Дать остыть.
Соединить жареные грибы с ветчиной, зеленью, тёртым сыром, сметаной, перемешать.
Картофель вынуть из духовки, развернуть фольгу, сделать сбоку надрез. Ложкой вынуть часть мяготи. Наполнить картофель начинкой.
Завернуть каждую картофелину с начинкой в полоску бекона. Снова поставить в духовку, запекать ещё 10 минут. Выложить на блюдо, украсить по желанию.
Филе курицы, либо просто мясо курицы отварить, лук и морковь обжарить на раст масле, шампиньоны либо консервированные, либо свежие отварить. куриное мясо можно просто порвать на кусочки руками. все смешать и заправить майонезом.
готовлю этот салат на все праздники. сметается первым всегда))) поэтому делаю все в больших количествах
Филе курицы, либо просто мясо курицы отварить, лук и морковь обжарить на раст масле, шампиньоны либо консервированные, либо свежие отварить. куриное мясо можно просто порвать на кусочки руками. все смешать и заправить майонезом.
готовлю этот салат на все праздники. сметается первым всегда))) поэтому делаю все в больших количествах
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
когда в духовку ставите, продукты подсушиваются, образуется нежная корочка, смачная, с дымком, жир из бекона изжаривается
Понадобиться:
8 - 10 больших картофелин, 200 г шампиньонов, 150 г ветчины, 1 луковица, 50 г твёрдого сыра, 50 г сметаны, зелень, 1 ст. л. сливочного масла, 250 г бекона в нарезке
Приготовление:
Картофель вымать как следует, не чистить, обсушить, завернуть в фольгу, запекать 40 минут в духовке, нагретой до 200 градусов.
Грибы почистить, вымать, мелко нарезать. Лук очистить, порубить.
Зелень вымать, измельчить. Ветчину нарезать мелкими кубиками. Сыр натереть.
Обжарить лук и грибы на сковороде со сливочным маслом, посолить, перемешать. Дать остыть.
Соединить жареные грибы с ветчиной, зеленью, тёртым сыром, сметаной, перемешать.
Картофель вынуть из духовки, развернуть фольгу, сделать сбоку надрез. Ложкой вынуть часть мяготи. Наполнить картофель начинкой.
Завернуть каждую картофелину с начинкой в полоску бекона. Снова поставить в духовку, запекать ещё 10 минут. Выложить на блюдо, украсить по желанию.
↑ Перейти к этому комментарию
Салат из жареной курицы
филе жареной курицы 500 г, огурцы солёные 200 г, сухарики 50 г, лук репчатый 50 г, морковь 50 г, масло растительное 30 г, сметана 150 г, кетчуп 20 г, зелень 10 г, соль и чёрный молотый перец по вкусу.
Овощи очистить и вымать. Морковь натереть на тёрке. Огурцы нарубить. Лук нарезать полукольцами, вместе с морковью обжарить в разогретом масле. Филе курицы нарубить. Зелень промыть и нашинковать. Подготовленные ингредиенты выложить в салатник, добавить сухарики, посолить, поперчить и заправить сметаной, смешанной с кетчупом.
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
Салат из жареной курицы
филе жареной курицы 500 г, огурцы солёные 200 г, сухарики 50 г, лук репчатый 50 г, морковь 50 г, масло растительное 30 г, сметана 150 г, кетчуп 20 г, зелень 10 г, соль и чёрный молотый перец по вкусу.
Овощи очистить и вымать. Морковь натереть на тёрке. Огурцы нарубить. Лук нарезать полукольцами, вместе с морковью обжарить в разогретом масле. Филе курицы нарубить. Зелень промыть и нашинковать. Подготовленные ингредиенты выложить в салатник, добавить сухарики, посолить, поперчить и заправить сметаной, смешанной с кетчупом.
↑ Перейти к этому комментарию
Понадобиться
8 болгарских перцев, 500 г мясного смешанного фарша, 200 г варёного риса, 2 моркови, 3-4 помидора, 2 луковицы, 1-2 ст.л. сметаны, зелень, соль, перец по вкусу, подсолнечное масло для жарки.
Приготовление
У перцев срезать верхнюю часть, очистить от семян.
Морковь натереть на крупной тёрке, 1 луковицу нарезать мелко, помидоры - кубиками. Морковь обжарить на масле, добавить луковицу и помидоры, посолить и протушить 10 минут. Остальной лук натереть на мелкой тёрке, перемешать с фаршем, посолить, поперчить, добавить 2/3 риса, перемешать.
Каждый перец наполнить на 1/3 объёма обжаренными овощами, затем фаршем. Перцы выложить в кастрюлю, долить воды, добавить оставшиеся рис и овощи, сметану, посолить, тушить 50 минут.
Перцы подавать на стол, посыпав рубленой зеленью.
↑ Перейти к этому комментарию
Режешь мелко лук и сладкий перец, обжариваешь.
Берёшь яйца, разбиваешь в кастрюльку, добавляешь соль по вкусу, муку (на 4 яйца 1 чайную ложку), молоко ( 50 гр.), и выливаешь на сковородку к луку и перцу. Делаешь маленький огонёк и закрываешь крышку. Минут через 5-10 сверху кладёшь сыр и посыпаешь зеленью. Минут через 5 готово.
Приятного аппетита!
Режешь мелко лук и сладкий перец, обжариваешь.
Берёшь яйца, разбиваешь в кастрюльку, добавляешь соль по вкусу, муку (на 4 яйца 1 чайную ложку), молоко ( 50 гр.), и выливаешь на сковородку к луку и перцу. Делаешь маленький огонёк и закрываешь крышку. Минут через 5-10 сверху кладёшь сыр и посыпаешь зеленью. Минут через 5 готово.
Приятного аппетита!
↑ Перейти к этому комментарию
Понадобиться
8 болгарских перцев, 500 г мясного смешанного фарша, 200 г варёного риса, 2 моркови, 3-4 помидора, 2 луковицы, 1-2 ст.л. сметаны, зелень, соль, перец по вкусу, подсолнечное масло для жарки.
Приготовление
У перцев срезать верхнюю часть, очистить от семян.
Морковь натереть на крупной тёрке, 1 луковицу нарезать мелко, помидоры - кубиками. Морковь обжарить на масле, добавить луковицу и помидоры, посолить и протушить 10 минут. Остальной лук натереть на мелкой тёрке, перемешать с фаршем, посолить, поперчить, добавить 2/3 риса, перемешать.
Каждый перец наполнить на 1/3 объёма обжаренными овощами, затем фаршем. Перцы выложить в кастрюлю, долить воды, добавить оставшиеся рис и овощи, сметану, посолить, тушить 50 минут.
Перцы подавать на стол, посыпав рубленой зеленью.
↑ Перейти к этому комментарию
Салат из говядины с шампиньонами
Говядина отворная 250 г, шампиньоны маринованные 100 г, майонез 85 г, яйца 3 шт, лук репчетый 120 г, перец сладкий 100 г, масло растительное 20 мл, зелень 30 г, соль, перец красный молотый по вкусу.
Яйца свари вкрутую, охлади, очисть и измельчи.Шампиньоны и говядину нарежь ломтиками. Лук и сладкий перец очисть, нарежь, смешай с грибами, посоли, выложи на сковородку, добавь масло и жарь на огне 10 минут, после чего влей воды и туши до готовности. Все ингредиенты соедини, добавь соль, перец, перемешай, заправь майонезом.
а у меня есть летний любимый.. не совсем салат. но все же
баклажаны режем соломкой, солим, даем постоять, сливаем
эту соломку обжариваем на скороде, желательно класть столько, чтобы ломтики не соприкасались и обжарились со всех сторон. Маринуем лук. уксус можно взять любой. яблочный. виноградный... Соломку кладем на салфетку. чтобы лишнее масло ушло, потом смешиваем маринованный лук и жаренную баклажанную соломку.
Меня лично за уши не оторвешь.. пока лето наедаюсь
1 хурма, 1 апельсин, 4 ст. ложки сахарного сиропа, 8 ст. ложек апельсинового сока или напитка "Фанта".
Фрукты вымать и очистить от кужуры. Мякоть хурмы и апельсина нарезать кубиками и разложить в бокалы. Долить в каждый из бокалов сахарный сироп и апельсиновый сок (или "Фанту").
Хочу сделать это на днях
сейчас и для вас рецептик придумаю)))
Для приготовления сырочков нам надо 200 гр. творога; 50 гр. сахарной пудры; 50 гр. сливочного масла; ванилин или ванильный сахар; 100-200гр. черного шоколада.
Творог нужно перетереть через мелкое сито, чтоб не было комочков. Добавляем сахарную пудру и растопленное сливочное масло, ванилин. Делаем форму сырочков в середину кладем любую начинку (фрукты, варенье, сгущенка, изюм и т. д.). Ставим на 15-20 минут в холодильник.
Топим плитку шоколада на водяной бане. Если одной плитки мало, можно дотопить вторую плитку.
Достаем из холодильника сырок и обмазываем их топленым шоколадом.
Готовые сорочки ставим на 10 минут в морозилку для застывания, хранить их нужно в холодильнике. Все. Приятного аппетита!
Креветки очищенные варёные 200 г, сметана 100 г, салат листовой 75 г, сок лимона 40 мл, зелень, соль по вкусу.
Креветки обсущите, нарежьте кусочками и сбрызните лимонным соком. Листья салата промойте, отложите 3 листа, а остальное нарежьте соломкой. Зелень промойте, посушите и нарубите. Ингредиенты соедините, посолите и перемешайте. Дно салатника выстелите целыми листьями салата, сверху выложите креветки с зеленью и залейте всё сметаной.
Очень вкусный салат, недавно готовила.
Филе курицы 400 г, огурцы солёные 100 г, картофель отварной 150 г, морковь отварная 125 г, горошек зелёный консервированный 80 г, яйца 3 шт, майонез 50 г, масло оливковое 30 мл, зелень, соль по вкусу.
Огурцы, картофель и морковь очистите и нарежьте. Яйца сварите вкрутую, охладите, очистите и нарубите. Зелень промойте, обсущите и нашинкуйте. Мясо курицы нарежьте, обжарьте в масле и охладите. Все ингредиенты соедините, посолите, заправьте майонезом и украсьте зелёным горошком.
Капуста белокочанная 600 г, фасоль зелёная 200 г, кукуруза консервированная - 300 г, морковь 250 г, майонез 150 гр, зелень, соль по вкусу.
Капусту и морковь нашинкуйте, добавьте соль и перетрите руками. Зелёную фасоль нарежьте кусочками. Все ингредиенты соедините с кукурузой и перемешайте, затем заправьте майонезом, выложите в салатник и украсьте зеленью.
Капуста 200 г, свекла 160 г, морковь 155 г, лук репчетый 70 г, масло сливочное 30 г, вода или бульон 1 л, соль по вкусу.
Свеклу, морковь и лук очистите, натрите на крупной тёрке, добавьте масло и оставьте на 20 минут. В кипящую воду добавьте нашинкованную капусту и овощи, доведите до кипения, посолите и варите 5 минут, после чего настаивайте ещё 15 минут.
Картофель 200г натереть на терке для корейской моркови,вскипятить литр воды со столовой ложкой уксуса,бросить в кипящую воду картошку на 5 мин,откинуть на дуршлаг,обжарить 100г шампиньонов с луковицей на раст.масле,смешать с картошкой,зеленым горошком и с 100г отварной курицы мелко порезаной,добавить по вкусу соль,выдавить пару зубчиков чеснока,можно добавить перца.Заправить по вкусу или сметаной или майонезом.
↑ Перейти к этому комментарию
Делаем всё на "глаз".
Картошку режем кубиками, морковка на тёрке, лук мелко режем, зелень тоже мелко режем.
В кипящую воду кладёшь рис, картошку, морковь, лук и горбушу из банки. Варишь в течении 10 минут. Кладёшь в суп зелень, соль, перец горошком, лавровый лист и варишь до готовности.
Время приготовления 30 минут и суп готов.
Приятного аппетита!
беру сливочное масло грамм 100,растапливаю,добавляю щепотку соды и соли,пару яиц,размешиваю ,развожу молоком и пеку блинчики тонкие.Затем варю картошку,делаю пюре,можно добавить грибы обжареные с луком,можно и без грибов.Заворачиваю в блины пюре.Можно обжарить их,можно запечь в духовке,я этого не делаю.Подавать можно со сметаной,а можно в сметану добавить филе сельди,пропущеную через мясорубку и лучок зеленый порезать
Капуста 200 г, свекла 160 г, морковь 155 г, лук репчетый 70 г, масло сливочное 30 г, вода или бульон 1 л, соль по вкусу.
Свеклу, морковь и лук очистите, натрите на крупной тёрке, добавьте масло и оставьте на 20 минут. В кипящую воду добавьте нашинкованную капусту и овощи, доведите до кипения, посолите и варите 5 минут, после чего настаивайте ещё 15 минут.
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
Салат из корейки с чесноком.
Корейку 500 г нарежьте небольшими кубиками. Помидор обдайте кипятком, удалите кожицу и измельчите. Сладкий перец очистите от семян, удалите серцевину и нарубите тонкой соломкой. Зелень хорошо промойте и измельчите. Яйцо сварите вкрутую, охладите, очистите и нарежьте ломтиками. Подготовленные ингредиенты выложите в салатник, добавьте консервированный зелёный горошек 20 г, посолите, поперчите. Чеснок 20 г, очистите, пропустите через чеснокодавилку, соедините с майонезом, полейте полученной заправкой салат и перемешайте.
Ингредиенты :
- Филе куриной грудки - 2 шт. по 250 гр.
- специи по вкусу
- соль
- чеснок
- растительное масло.
Приготовление:
Соединить ваши любимые специи (у меня молотый кориандр, смесь перцев, хмели-сунели, молотая паприка), соль, чеснок через чеснокодавку и растительное масло.
Филе куриной грудки хорошо смазать полученной смесью и оставить минут на 30, можно и дольше. Тем временем духовка разогревается до 250град С.
На противень, застеленный фольгой, выложить грудку ( я соединила 2шт) и на 12 минут в духовку при той же температуре ( если грудка больше, то 15 мин - не больше). Передерживать не надо, иначе мясо получится сухое.
Духовку выключить, дверцу НЕ ОТКРЫВАТЬ 4 часа!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! ))))))
Ингредиенты :
- Филе куриной грудки - 2 шт. по 250 гр.
- специи по вкусу
- соль
- чеснок
- растительное масло.
Приготовление:
Соединить ваши любимые специи (у меня молотый кориандр, смесь перцев, хмели-сунели, молотая паприка), соль, чеснок через чеснокодавку и растительное масло.
Филе куриной грудки хорошо смазать полученной смесью и оставить минут на 30, можно и дольше. Тем временем духовка разогревается до 250град С.
На противень, застеленный фольгой, выложить грудку ( я соединила 2шт) и на 12 минут в духовку при той же температуре ( если грудка больше, то 15 мин - не больше). Передерживать не надо, иначе мясо получится сухое.
Духовку выключить, дверцу НЕ ОТКРЫВАТЬ 4 часа!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! ))))))
↑ Перейти к этому комментарию
Спасибо
Ингредиенты :
- Филе куриной грудки - 2 шт. по 250 гр.
- специи по вкусу
- соль
- чеснок
- растительное масло.
Приготовление:
Соединить ваши любимые специи (у меня молотый кориандр, смесь перцев, хмели-сунели, молотая паприка), соль, чеснок через чеснокодавку и растительное масло.
Филе куриной грудки хорошо смазать полученной смесью и оставить минут на 30, можно и дольше. Тем временем духовка разогревается до 250град С.
На противень, застеленный фольгой, выложить грудку ( я соединила 2шт) и на 12 минут в духовку при той же температуре ( если грудка больше, то 15 мин - не больше). Передерживать не надо, иначе мясо получится сухое.
Духовку выключить, дверцу НЕ ОТКРЫВАТЬ 4 часа!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! ))))))
↑ Перейти к этому комментарию
Колбаса варёная 300 г, майонез 100 г, картофель отварной 100 г, капуста квашеная 50 г, яйца 3 шт, огурцы солёные 100 г, чеснок 1 зубчик, зелень, перец чёрный молотый по вкусу.
Колбасу и картофель нарежьте кубиками, а огурцы соломкой. Капусту выложите в дуршлаг, промойте водой и слегка отожмите. Яйца сварите, охладите и нарежьте. Зелень промойте и нашинкуйте. Все ингредиенты выложите в салатник, приправьте поперчите и перемешайте. Измельчёный чеснок соедините с майонезом и полейте данным соусом салат.
2 свежих помидора, 1 свежий огурец, 150 г. ветчины, 100г. сыра, соль, перец, майонез
Ветчину, огурец и помидоры нарезать соломкой. Сыр натереть на средней терке.Посолить и поперчить по вкусу, заправить майонезом. по желанию украсить зеленью.
Мясо копчёное - 200 г, ветчина говяжья - 100 г, фасоль консервированная - 50 г, огурцы солёные - 100 г, яйцо - 1 шт, сметана - 100 г, зелень, перец чёрный молотый по вкусу.
Копчёное мясо и ветчину нарежьте. Огурцы вымойте, очистите от кожицы и измельчите. Яйцо сварите, охладите, очистите и нарежьте. Все ингредиенты выложите в салатник, добавьте консервированную фасоль, поперчите, полейте сметаной, перемешайте и украсьте нарезанной зеленью.
Мясо копчёное - 200 г, ветчина говяжья - 100 г, фасоль консервированная - 50 г, огурцы солёные - 100 г, яйцо - 1 шт, сметана - 100 г, зелень, перец чёрный молотый по вкусу.
Копчёное мясо и ветчину нарежьте. Огурцы вымойте, очистите от кожицы и измельчите. Яйцо сварите, охладите, очистите и нарежьте. Все ингредиенты выложите в салатник, добавьте консервированную фасоль, поперчите, полейте сметаной, перемешайте и украсьте нарезанной зеленью.
↑ Перейти к этому комментарию
Посто утащила в избранное. Просто кладезь кулинарной информации
Куриные шарики в сливочном соусе
• 500 г куриного филе
• 1 луковица
• 1 яйцо
• 3 зубчика чеснока
• 200 мл сливок
• 150 г твердого сыра
Приготовление
1. Рецепт хорош тем, что курица не получится сухой и скучной. Сливки придадут ей сочности и все, включая детей, с аппетитом отведают куриные шарики в сливках.
2. Куриное филе слегка отбить и мелко порезать, затем добавить мелко шинкованный лук, посолить, поперчить, влить взбитое в пену яйцо и хорошенько перемешать. Форму для запекания смазать жирными сливками.
3. Из приготовленной массы формировать небольшие шарики и выкладывать их в форму. Запекать в разогретой до 180 гр.С духовке 10-15 минут.
4. Тем временем приготовить заливку: сыр потереть на мелкой терке, выдавить в него чеснок и смешать со сливками.
5. Вынуть форму с запекаемыми шариками из духовки, полить заливкой каждый шарик и вновь поставить в духовку еще на 15-20 минут. Сыр расплавится и потечет, а сливки пропитают шарики, сделав их особенно сочными, - и нас получится прекрасное блюдо для праздничного или ежедневного стола.
У нас все просто обожают эти шарики.
Я ещё одним рецептиком поделиться хочу. Мало кто готовит, как мне кажется, чечевицу. Но после того как я узнала этот рецепт чечевица стала частенько присутствовать на нашем столе.
Курица + чечевица
Необходимо:
Курица - подойдет и голень и бедро и филе.
Чечевица - любая , 150 гр.примерно
Горчица для маринада - 100 гр. примерно, любая
Чеснок, перец, немного винного уксуа
Курицу маринуем в маринаде - горчица, чеснок, перец, уксус.. Полтора-два часа. Солить по вкусу.
В форму высыпаем тонким слоем чечевицу. Сверху выкладываем курицу. Потом аккуратно заливаем чечевицу горячей водой, а лучше бульоном - у меня остался после того, как варила индейку ребенку. Если остался маринад, то и его туда же. Жидкость должна полностью закрыть чечевицу.
На курицу - сыр.
Форму в духовку минут на 40-45 до того момента, пока не дойдет ччевица. Периодически чечевицу нужно проверять, чтобы ей было достаточо воды. Если нужно - воду (бульон) подливаем.
Готово!.
свиная вырезка 400 г, 300 г шампиньонов, 1 луковица, 1 ст. грецких орехов, растительное масло, пряности.
Мясо нарезать небольшими ломтиками, посолить, поперчить и обжарить на масле 2-3 минуты до образования золотистой корочки.
Лук нарезать полукольцами и обжарить вместе с мясом. Когда лук станет золотистого цвета, добавить грибы, нарезанные пластинками. Жарить на медленном огне до полного выпаривания воды из грибов.
За 5 минут до готовности положить мелкорубленые грецкие орехи. Добавить специи по вкусу.
Лосось консервированный 250 г, сыр твёрдых сортов 100 г, яйца 4 шт, лук репчетый 50 г, майонез 100 г, зелень 20 г, перец чёрный молотый по вкусу.
Филе лосося выложите на тарелку и разомните с помощью вилки. Яйца сварите вкрутую, охладите, очистите и нарежьте. Сыр натрите на тёрке. Лук очистите, вымойте, нарежьте и обдайте крутым кипятком, чтобы избавиться от горечи. Все ингредиенты выложите в салатник, поперчите, полейте майонезом, перемешайте и украсьте нарезанной зеленью.
Купить две свежемороженых сельди и сделать из них филе. Получится 4 штуки. Порезать на кусочки. Выложить в эмалированную глубокую посудинку. Засыпать резаным репчатым луком (2 шт). Приготовить смесь из: 1 чайная ложка черного перца молотого, 1 чайная ложка красного молотого перца, по одной - соли и сахара. (Я, правда, сахара беру столовую ложку, но в начальном рецепте была чайная.) Соус - по 1 столовой ложке уксуса, подсолнечного масла и соевого соуса. Засыпаем, заливаем, перемешиваем и оставляем на ночь. На следующий день можно есть.
Пробуйте!
Лосось консервированный 250 г, сыр твёрдых сортов 100 г, яйца 4 шт, лук репчетый 50 г, майонез 100 г, зелень 20 г, перец чёрный молотый по вкусу.
Филе лосося выложите на тарелку и разомните с помощью вилки. Яйца сварите вкрутую, охладите, очистите и нарежьте. Сыр натрите на тёрке. Лук очистите, вымойте, нарежьте и обдайте крутым кипятком, чтобы избавиться от горечи. Все ингредиенты выложите в салатник, поперчите, полейте майонезом, перемешайте и украсьте нарезанной зеленью.
↑ Перейти к этому комментарию
Лосось консервированный 250 г, сыр твёрдых сортов 100 г, яйца 4 шт, лук репчетый 50 г, майонез 100 г, зелень 20 г, перец чёрный молотый по вкусу.
Филе лосося выложите на тарелку и разомните с помощью вилки. Яйца сварите вкрутую, охладите, очистите и нарежьте. Сыр натрите на тёрке. Лук очистите, вымойте, нарежьте и обдайте крутым кипятком, чтобы избавиться от горечи. Все ингредиенты выложите в салатник, поперчите, полейте майонезом, перемешайте и украсьте нарезанной зеленью.
↑ Перейти к этому комментарию
1 КГ СВИНОЙ ВЫРЕЗКИ, СПЕЦИИ, СОЛЬ, ГОРЧИЦА, 5 ЗУБЧИКОВ ЧЕСНОКА.
Мясо тщательно промыть и обсушить. Чеснок почистить и нарезать пластинками вдоль зубчиков. В мясе ножом сделать небольшие отверстия и в них вставить чесночные пластинки. Мясо натереть смесью соли и специй, затем дать полежать 15 минут. Натереть мясо 1 ст.л. горчицы. Завернуть мясо в несколько слоёв фольги или в пакет для запекания. Запекать в духовке при 200 градусов 1 час.
Кстати, темка так оригинально подана!
Салат с помидорами, сыром и макаронами
Помидоры 180 г, сыр 100 г, макароны отварные 80 г, масло растительное 20 мл, зелень 17 г, соль по вкусу.
Сыр нарежьте мелкими кубиками, а помидоры ломтиками. Отваренные макароны сбрызните маслом. Зелень промойте и мелко нарубите. Все ингредиенты соедините, посолите и перемешайте. Полученную массу выложите в салатник.
От меня: "Капрезе", например: помидоры и моцареллу кружками нарезать, сверху тертый базилик, заправить маслом плюс бальзамический уксус!
Яблоки 200 г очистите от кожицы, нарежьте кубиками и сбрызните свежеотжатым лимонным соком. Очищенную морковь и филе курицы копчёной 200 г, курицы нарежьте. Шпинат 50 г, зелень укропа и петрушки по 20 г, промойте и измельчите. Помидоры 100 г обдайте кипятком, очистите от кожицы и нарежьте ломтиками. Подготовленные ингредиенты соедините, выложите в салатник, посолите, поперчите, заправьте майонезом, перемешайте и посыпьте натёртым на тёрке сыром.
Не люблю китайскую капусту
↑ Перейти к этому комментарию
люблю салаты с китайской капустой
филе рыбы отварной 300 г, брынза 170 г, хлеб 400 г, масло оливковое 25 мл, сок томатный 25 мл, чеснок 2 зубчика.
Филе рыбы пропустите через мясорубку. Чеснок очистите, добавьте нарезанную брынзу, томатный сок, масло и перемешайте с помощью блендера. После этого соедините с рыбным фаршем и ещё раз всё взбейте. Хлеб нарежьте кусками, намажьте на каждый из них полученного паштета и выложите их на блюдо.
помидоры 300 гр, яйца, сваренные вкрутую 2 шт, перец сладкий 100 г, лук зелёный 150 гр, зелень 50 г, майонез 200 г, соль по вкусу.
Зелёный лук и зелень промойте и измельчите. Помидоры обдайте кипятком, очистите от кожицы и нарежьте. Сладкий перец очистите от семян, промойте и нашинкуйте. Все ингредиенты выложите в салатник, посолите, заправьте майонезом, перемешайте и выложите сверху нарезанные яйца.
↑ Перейти к этому комментарию
1 курица, 4 ст.л. муки, 4 ст.л. сливочного масла, морковь, лук, 4 шт. помидоры, 4 ст.л. консервированного горошка,зелень, соль по вкусу.
Курицу разделить на порции, посолить, запанировать в муке и обжарить на сковороде.
В сковородку добавить спассерованные помидоры, рубленую зелень, все продукты залить до половины бульоном и припустить под крышкой до готовности.
Курицу переложить в глубокую сковороду, засыпать обжаренными овощами,залить процеженным бульоном, оставшимся от тушения курицы, и тушить под крышкой до готовности овощей.
Можно страничку захомячу??
Щи с мясом и ветчиной
Мясо говядины примерно 600 гр и ветчину гр 150 режем на квадратики и отвариваем, в бульон добавляем нарезанный кубиками картофель. Лук и морковку как всегда обжариваем на масле и кидаем в бульон. Квашенную капусту гр 600 закидываем туда же. Перемешиваем, доводим до кипения, нужно положить лавровый лист, чеснок - зубчика 3, перец горошком и соль
по вкусу и варим в течение часа. При подаче к столу заправить сметаной или майонезом и посыпьте зеленью. Приготовьте не пожалеете!
Приятного аппетита!
В ответ: Берем 4 яйца, стакан сахару и полтора стакана муки (можно два), пару яблок (желательно не сладких..) Яйца взбиваем миксиром с сахаром.. Добавляем муку и снова взбиваем.. Минут пять на разных скоростях.. Тесто будет не сильно жидкое, как сметана. Берем форму для выпекания. Я беру силиконовую. Иногда сковородку. Если сковородка или железная форма, то смазать сливочным маслом. Часть теста (одну треть примерно) выливаем в форму. чистим яблоки, режем на дольки, укладываем сверху теста. Сверху яблок льем остатки теста.. Ставим в духовку. Вот время сколько надо выпекать не скажу. Ибо у меня по разному. Обычно беру спичку где-то через час.. (Или зубачистку..) протыкаю пирог и смотрю, чтоб не сильно испачканная тестом была.. Выключаю, даю немного остыть, вынимаю и можно чай пить.))
Для теста нужно:
2 стакана муки, 4 яйца, 1 столовая ложка сахара, 1 стакан молока, сода, соль, капельку лимонной кислоты.
И подсолнечное масло для жарки.
Мой любимый салат.
Помидоры кубиками. Сверху майонеза слой. На терке яйца сверху и на наверх сыр на терке. ничего не перемешывать.Делается в маленькой салатнице на одного человека,так лучше
Режем свинину на кусочки,обжариваем,берём грибы,режем и добавляем к мясу,также режем мелко лук, добавляем к мясу. Солим, чуть перчим. Варим рис, промываем и также добавляем к мясу.Минут 15 парим и готово!
Можно взять кетчуп или соус
Капусту шинкуем, морковь трем, добавляем кукурузу и заправляем майонезом. Просто и вкусно ! Мне очень понравилось !
Для этой яичницы надо:
варёную картошку, не варёную цветную капусту, помидоры, яйца, соль и перец.
Делаю всё на "глаз".
Приятного аппетита!
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: