Магазин handmade Присоединяйтесь к нам в соцсетях:
Присоединяйтесь к нам в соцсетях: ВКонтакте  facebook 

Сушка для овощей и фруктов. Поделитесь опытом!

Сушка для овощей и фруктов. Поделитесь опытом! Девушки! Пожалуйста, поделитесь опытом
. Вдруг резко и остро встал вопрос сушки фруктов. Сладости нам не особенно можно, поэтому по большей части обходимся сушеными фруктами. Всегда сушили их на застекленном балконе, но в этом году такой возможности нет. А без таких вишен-абрикос-слив нам никак не обойтись. Но пришла умная или не очень, но мысль, приобрести сушку. Есть ли у кого-то, стоит ли? Или новый пылесборник только? По-молодости прикупила я как-то соковыжималку... стоит уже ого-го лет, а я на ней только стакан сока морковного сделала )))
Печать Получить код для блога/форума/сайта
Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
BB-код для форумов:

Как это будет выглядеть?
Страна Мам Сушка для овощей и фруктов. Поделитесь опытом!
  Девушки! Пожалуйста, поделитесь опытом. Вдруг резко и остро встал вопрос сушки фруктов. Сладости нам не особенно можно, поэтому по большей части обходимся сушеными фруктами. Всегда сушили их на застекленном балконе, но в этом году такой возможности нет. А без таких вишен-абрикос-слив нам никак не обойтись. Но пришла умная или не очень, но мысль, приобрести сушку. Есть ли у кого-то, стоит ли? Читать полностью
 

Комментарии

Анютик-парашютик
7 июля 2013 года
+1
грибы сушить прикольно и помидоры вяленые быстро и не успевает все пылью покрыться,как еслиб сушилось открыто
Мама Helen (автор поста)
7 июля 2013 года
0
А фрукты не пробовали? Я их немного в сахаре держу, чтоб они были такие... немного сладко-кисленькие, а потом сушила на балконе. А вот этот девайс для этой цели годится?
Анютик-парашютик
7 июля 2013 года
+1
там поток теплого воздуха сушит на ярусах с дырочками. так что наверное можно. я так не пробовала с сахаром.
Мама Helen (автор поста)
7 июля 2013 года
0
А на низ не капает? там вентилятор снизу, да?
Анютик-парашютик
8 июля 2013 года
0
я не клала ничего такого,что могло бы капать...хм...я точно уже не помню,как там внизу,но вентилятор скрыт.
Permanenta
7 июля 2013 года
+1
постою послушаю. тоже хочу себе сушилку
Мама Helen (автор поста)
7 июля 2013 года
+1
Я вот тоже была в сомнении. Потому что помимо соковыжималки пылится и йогуртница. Попользовались полгода, а потом... ну не хочется )
Дубрик
7 июля 2013 года
+1
После покупки ее не очень активно используют. В основном.
Вы попробуйте просто сушить все, и если у Вас это пойдет - то и в ней сушить будете.
А если Вы себя не заставите разложить на подоконнике, и потом подержать в печи, то электросушкой наврядли Вы исправите положение.
Такой прибор для тех, кому надо облегчить труд, а не для тех, кто хочет начинать сушить.
Мама Helen (автор поста)
7 июля 2013 года
0
В этой квартире подоконники в тени получаются, а сушеные в духовке фрукты, мне кажется не такие вкусные. А балкон открыт, так что либо проситься у кого-то на застекленный балкон сушить, что не очень комильфо, либо купить сушилку )
Galiya74
7 июля 2013 года
+1
Леночка, стоит новая уже три года, все хочу попробовать, но что то ни как, все по старинке, под толстым стеклом.
На мой взгляд, вещь классная, только процесс сушки некоторых фруктов долгий и папа сказал, что не фиг электричество мотать , а мне так хочется чипсов из бананов, такая вкуснотень)))), да и вообще, и клубнику можно и абрикос и малинку и травки всякие.
Потребляет электричества не много, уже и не помню сколько. В любом случае ты будешь уверена в натуральной сушки своих фруктов и будешь знать, что твои дети в рот полодили качественный продукт, а не известно что))))
Мама Helen (автор поста)
7 июля 2013 года
+1
Галочка! Очень рада тебя читать! Как поживаете? Ты уже в любимом городе? . Спасиб, я даже про банановые чипсы и не подумала, ведь вкусность неимоверная. Решила, что таки нужна мне эта вещь, хотя вроде на парогенератор копила, а тут вот...
Galiya74
9 июля 2013 года
+1
Леночек, я уж как три месяца в Крыму))) про море не спрашивай, не была ни разу и, скорее всего, в этом году и не попаду)))
Что хочу сказать про парогенератор, а нужен ли он? Хорошие, типа Делонги и Керхера, стоят от пяти тысяч, это если он тебе действительно нужен. Сушка стоит около тысячи грн, плюс-минус. Я бы вместо парогенератора купила бы моющий пылесос Томас, вот это вещь, и полы и ковер и окна мыть можно. Но тоже, блин, дорого, тоже начиная с трех до пяти тысяч, у меня его нет, но мы планируем))), а! и мультиварку Панасоник - тоже пока мечта)))
А море сейчас уже очень теплое, плюс двадцать четыре и пока еще чистое - муж был в воскресенье, даже купался, говорит, что четыре раза))), обычно он не купается, мерзнет)))
Мама Helen (автор поста)
9 июля 2013 года
0
Галочка, все бросай и на море!!!!! Спасиб за инфу. Именно Керхер и хочется. На кухне плитку чистить и ванну тоже хочется в порядок привести. Видела его в интернет-магазине за 1600. небольшой объем. но мне и не нужен он большой. Ох. про море еще раз перечитала, аж мурашки побежали, как хочется. Прошлогодний отдых вспомнился....
Galiya74
10 июля 2013 года
+1
а в этом году у вас не получится?
не могу я, Лена, сынку бросить))) нам всего две с половиной недельки))) так что море пока отменяется)))
Мама Helen (автор поста)
12 июля 2013 года
0
О-о-о-о-о-о-о-о-о-о-о! Тут ТАКИЕ НОВОСТИ! Я же не в курсе совершенно оказывается . Хоть бы трошки написала! Пошла в личку )))
yulia-tasha
7 июля 2013 года
+1
у меня есть сушилка
и сейчас на полную мощность сушу яблоки и абрикосы
как для меня - хорошая и нужная вещь))
Антиутопия
7 июля 2013 года
+1
а как их хранят потом? нормально лежат, не плесневеют?
я тоже такую давно хочу, все думаю)
Мама Helen (автор поста)
7 июля 2013 года
0
Отлично лежат сушеные фрукты. Я могу сказать за свои ). За летний сезон много сушу фруктов, чтоб на зиму-весну хватило.
Антиутопия
7 июля 2013 года
+1
о, спасибо) я боялась именно порчи продуктов
Мама Helen (автор поста)
7 июля 2013 года
0
я как-то была свою занычкованую банку с сушеными фруктами (ну типа зайка передает ), до следующего года. Так вот, фрукты были такими, же и после сушки сразу. Ничего не испортилось
Антиутопия
7 июля 2013 года
0

точно куплю тогда
yulia-tasha
19 июля 2013 года
0
В ответ на комментарий Антиутопия
а как их хранят потом? нормально лежат, не плесневеют?
я тоже такую давно хочу, все думаю)

↑   Перейти к этому комментарию
я храню в мешочках из х/б ткани, тогда сухофрукты дышат и не плесневеют, и не подгнивают
Антиутопия
19 июля 2013 года
0
Я-Нина
17 июля 2013 года
0
В ответ на комментарий yulia-tasha
у меня есть сушилка
и сейчас на полную мощность сушу яблоки и абрикосы
как для меня - хорошая и нужная вещь))

↑   Перейти к этому комментарию
Хочу спросить о сушке абрикос. Их как-то нужно бланшировать? Я в прошлом году только чистила и сушила, коричневые получились, поскручивались, их никто не ел.... наверное, не правильно их сушила. У меня сушарка русская, РОТОР.
yulia-tasha
19 июля 2013 года
0
у меня они тоже получаются коричневые, если их просто полузать и высушить. А вот если перед сушкой, на пару минут опустить в сахарный сироп, тогда получается почти курага как в магазине - сладкая и светлая)
Natiki
30 января 2014 года
0
В ответ на комментарий yulia-tasha
у меня есть сушилка
и сейчас на полную мощность сушу яблоки и абрикосы
как для меня - хорошая и нужная вещь))

↑   Перейти к этому комментарию
а как ваша сушилка называется
никак не могу определится с выбором
Daisy123
7 июля 2013 года
+1
У меня была, по пользовалась пару раз и отдала
Но мои не едят сушеные фрукты или ягоды, а если у вас их любят, то может и не плохая вещь
Мама Helen (автор поста)
7 июля 2013 года
0
Эх, полюбили от того, что конфеты не особо можно, ну там позволить себе парочку в течение недели разве что, а сладкое по-моему все малыши любят, да и без глюкозы вроде как-то нельзя. Поэтому нашла вот такой выход, с небольшим количеством сахара сушу фрукты.
Daisy123
8 июля 2013 года
0
Да и сухие фрукты тоже содержат много сахара, так как они прилипают хорошо к зубам от них тоже получается кариес ( личный опыт, проработала в частной зубной клинике более 22 лет)я своих детей гоняла сразу чистить зубы после сладкого, конфеты тоже не покупала детям
yulia-tasha
19 июля 2013 года
0
ну, для меня в конфетах главная опасность не для зубов, ведь и просто сахар можно сосать и с зубами будет все печально, а в том, что неизвестно из чего конфеты делают - сплошная химия! А домашняя сушка в самый раз)
Daisy123
19 июля 2013 года
0
Мне тоже нравятся сушеные фрукты, я только за, я просто высказала свое мнение и то что я видела работая в зубной клинике
ЛюдмилаН-ск
7 июля 2013 года
+1
у меня есть электросушилка, удобная штука. прямоугольная, многоярусная. марку не помню, доставать чтобы посмотреть сейчас не буду.
пользуюсь 3 года. сушу зелень, грибы, яблоки, сливы, рябину. электричества потребляет немного. зелень и грибы сохнут очень быстро. яблоки тонко порезанные кружочками сохнут примерно ночь. а вот сливы половинками сохнут очень долго, больше суток, сушила их 1 раз, больше не стала.
Permanenta
7 июля 2013 года
+1
ЛюдмилаН-ск пишет:
зелень и грибы сохнут очень быстро.
сколько часов?
ЛюдмилаН-ск
7 июля 2013 года
+1
загружаю все ярусы вечером перед сном,утром все сухое вытаскиваю. зелень конечно быстрее высыхает, но вставать из-за нее среди ночи не собираюсь.
BagiraVolg
7 июля 2013 года
+1
В ответ на комментарий ЛюдмилаН-ск
у меня есть электросушилка, удобная штука. прямоугольная, многоярусная. марку не помню, доставать чтобы посмотреть сейчас не буду.
пользуюсь 3 года. сушу зелень, грибы, яблоки, сливы, рябину. электричества потребляет немного. зелень и грибы сохнут очень быстро. яблоки тонко порезанные кружочками сохнут примерно ночь. а вот сливы половинками сохнут очень долго, больше суток, сушила их 1 раз, больше не стала.

↑   Перейти к этому комментарию
А какой фирмы Ваша сушилка?
ЛюдмилаН-ск
7 июля 2013 года
+1
я уже писала что не помню марку
abeille
7 июля 2013 года
+1
у свекрови есть. она ее использует для сушки зелени (укропа, петрушки, сельдерея) для этих целей то, что надо. а насчет фруктов не знаю
Ovsjana
7 июля 2013 года
+2
У меня сушилка Изидри. Купила недавно, но очень довольна. Уже сушила картофельное пюре, клубнику, делала пастилу из клубники и абрикос. По цене немного дороговата, но окупается простотой в использовании: ничего не нужно переставлять, перемешивать, все сушится равномерно. Сушить можно практически все. Начиная от фруктов и овощей, заканчивая мясом, пюрешками и т.д. Единственное условие - кусочки должны быть примерно одинаковые по толщине.
Сушеные фрукты из сушилки не сравнить с сушкой на балконе или в духовке. Вкус очень нежный (за счет невысокой температуры сушки), сохраняется запах, нет испорченных осами или мухами, не пережарены, как в духовке. К тому же процесс длится всего 10-12 часов, а значит витаминчики не так разрушаются.
Так что очень советую. Марку подберите сами, исходя из своих возможностей и потребностей. А если интересно про сушку и хранение заготовок узнать, наберите в поисковике марку моей сушилки и почитайте. Об ее использовании написано довольно много и подробно.
Permanenta
8 июля 2013 года
+1
Если не секрет, сколько стоит Изидри?
Ovsjana
8 июля 2013 года
+1
Я брала со скидкой. Но цена зависит от марки (их три вида) и комплектации. Получается от 1000 грн. Сюда входит сушилка, 5 лотков, 1 поддон (для пастилы и пюрешек) и 1 сетка (для мелких ягод). Можно докупить еще несколько лотков, поддонов и сеток, если сушить нужно много. По этой сушилке очень много информации в инете, в клубах органического земледелия много рецептов.
Permanenta
8 июля 2013 года
+1
Ovsjana пишет:
По этой сушилке очень много информации в инете, в клубах органического земледелия много рецептов.
Я видела информацию, но цена как-то странно варьируется от 600 грн и до... 2 - 2,5 тысяч
Galiya74
7 июля 2013 года
+1
да, марка моей сушки Зельмер, польская. Вот начиталась тут, наверное, достану.)))

Оставить свой комментарий

Вставка изображения

Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера:


Закрыть
B i "

Поиск рецептов


Поиск по ингредиентам