Творожные розочки.

Посмотрите здесь:http://www.liveinternet.ru/users/zhuzhina_mama/post281458082/



Необходимо:

мука 450 гр (количество муки можно уменьшить до 300гр)
творог 250 гр
сливочное масло 100 гр
желток 2 шт
сахар 1/2 стакана
сода 1/4 ч. л.
лимонный сок 1 ч. л.
стручок ванили

1. Для начала, растираем желтки с сахаром, маслом и творогом.
2. Добавляем соду, гашенную лимонным соком, и муку. Хорошо вымешиваем тесто, раскатываем и вырезаем из него кружочки с помощью чашки. Выкладываем внахлест по три штуки. Скатываем их в трубочку и разрезаем ножом на две части.



3. Застилаем пергаментом ( или силиконовым ковриком или просто смазываем сливочным маслом) противень. Выкладываем на нем розочки.



4. Выпекаем в разогретой до 170 градусов духовке минут 20-30.
Еще горячие розочки посыпаем сахарной пудрой или кокосовой стружкой, шоколадом.