Диетическое меню. Стол № 1. С рецептами. День второй.

День первый тут: https://www.stranamam.ru/post/5830482/

День второй. Суббота.

Проспали до 10 часов, причем всей семьей =) Завтрак в 8 не получился. И даеж в 9 не получился.

Завтрак (поздний) - Запеканка из манной каши с сухофруктами.

Варим густую манную кашу на молоке, сладкую, с маслом. Я варю в мультиварке. Остужаем до 60 градусов (я чуть-чуть остудила, так как времени было в обрез), замешала в нее яйцо, немного муки, размоченные сухофрукты с сиропом, разравняла, все в этой же чаше и на 10-15 мин. на выпечку.
По тарелкам и полить сметанкой.

Чай с молоком и печенками. (сухие печеньки нам можно)

Второй завтрак отменяется в связи с поздним первым.

Обед Тоже поздний - Котлеты на пару

Котлеты мясные, домашние, хорошо отбитые и без панировки. На пару в мультиварке. Воды литр примерно. Время приготовления 30 мин. Воду подсолить. через 15 мин. в воду добавить макароны.
мы с дочей ели на гарнир макарошки, папа - вчерашнее пюре =)

Чай.

Планировалось еще сделать суп и сварить кампот, но, к сожалению, надо было сходить кое-куда, а встали мы поздно. Поэтому обошлись сегодня тем, что есть.

Полдник и почти ужин - остатки утренней запеканки и печеные яблоки с сахаром и медом. Чай с печеньками.

Яблоки моем, аккуратно вырезаем сердцевину со стороны ножки, засыпаем сахар, ванильный сахар и чуть-чуть меду.
Дно чаши смазываем маслом. Выпекаем от 20 до 50 мин. В зависимости от размера яблок. очень сладко. Поэтому запеваем чаем.

И чуть позже Добавка к ужину (так как уже поздно, легкая) - Салат и моркови с яблоком.

Морковь припустить (я варила 15 мин. на пару), остудить, натереть на мелкой терке, туда же натереть яблока немного, добавить сахара (и еще чего, если захочется), заправить сметаной.
Чай с молоком.

Поздний ужин - Теплое молоко с медом.

Почему теплое - понятно. А почему с медом - во-первых, так вкуснее, а еще у мужа горло побаливает.

Результат второго дня. Муж сказал, что кормлю вкуснее, чем до диеты )))) Я рада.

Составляю меню на завтра. Постараюсь сделать суп и сварить компот. Или лучше отвар шиповника. Вот.