Макаронная запеканка на новый лад.

Делается она в разы быстрее. По крайней мере по времени занятых рук.

Яйцо куриное (начинка) — 1 шт
Сыр голландский (начинка) — 100 г
Лук репчатый (начинка) — 1 шт
Морковь (начинка) — 1 шт
Чеснок — 2 дол.
Соевый соус — 2 ст. л.
Вермишель (отварная) — 300 г
Фарш куриный (через крупную сетку) — 500 г
Масло растительное — 3 ст. л.
Майонез — 2 ст. л.
Перец белый
Соль

1 - Приготовим ингредиенты.


2 - Лук мелко шинкуем, морковь чистим и трем на крупной терке. Все обжариваем с 2 ст. л. масла до полу готовности.


3 - В одну посуду кладем вермишель, фарш из куриной грудки прокрученный через крупную решетку, соевый соус, соль, тертый чеснок и перец. В другую поджарку, тертый сыр, яйцо и все подсолить.


4 -Перемешиваем. Мясная половина не должна быть слишком плотной. Если это так, то добавьте водички. Консистенция должна быть мягкой.


5 - Начинку тоже перемешать.


6 -Берем форму и смазываем ее остатками масла полностью. Выкладываем 1/2 часть мясного фарша. На наго разравниваем начинку.


7 - С верху кладем остатки фарша. Теперь берем ложку и ручкой делаем дырочки на всю глубину.


8 - Теперь в эти дырочки наливаем воду, так чтобы вода покрывала верх чуть-чуть.


9 - Ставим в разогретую до t=180 духовку и готовим ее 30 мин. Во время приготовления, что бы верхний слой не подсыхал поливаем его 2-3 раза бульоном. Для этого вынимаем и ложкой надавливаем на места где делали дырки. Бульон без труда поднимется.


10 - Через 30 мин. вынуть смазать майонезом и поставить еще на 5-10 мин. что бы зарумянилось.



11 - Вынуть и подождать еще 5 - 10 мин. чтобы внутри прекратилось кипение, ее можно резать.



12- -ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!