Куриные голени фаршированные грибами и сыром

Хотела я со вчера замариновать, но что-то устала, соответственно было лень А сегодня решила просто голени в сметанке потушить, но в холодильнике глаз наткнулся на грибочки, да сыр, и мозг сразу начал выдумывать что-то непростое А ведь хотелось просто закинуть и все Ну да ладно, это все предисловие, а в итоге у меня получились, как и написано в заголовке, голени фаршированные грибами и сыром в сметанке.

1. Берем голени, натираем солью и различными специями по-вкусу, ножом делаем в них кармашки вдоль кости.

2. Нашпиговываем кусочками сыра и рубленными грибочками(у меня были шампиньоны), но в принципе можно и чем другим нафаршировать. Получается вот так:


3. Укладываем все это аккуратненько в мультю


4. Готовим сметанку, можно нарубить в нее зелень. Заливаем ножки сметанковым соусом и добавляем воды, чтоб не пригорело.


5. Укрываем кусочками лаваша, ставим на тушение на 1-1,5 часа. Тут уже у кого какая мультя, все мы знаем своих помошниц лучше всяческих рецептов, так что время выставляем кому как кажется правильней.

Получаем вот такую вкусь опосля приготовления:


Лаваш размягчается на пару, но не превращается в кашу, ибо воды немного.
С гарниром я уже не заморачивалась, просто отварила рожки и добавила свежих помидорок.

Курочка получилась мягкая, от косточки мясо отходит, а как вкусно Буду еще пробовать с другими начинками

Приятного аппетита!!!