Недо-свекольник
Начинаю делиться своими недо-рецептиками. Почему недо-? Они очень простенькие, не имеют правильных пропорций и вообще, неизвестно, будет это кто-то есть, кроме меня (но это съедобно, честно!!!)
Итак, недо-свекольник. От обычного свекольника он отличается тем, что его практически не надо варить, и вообще процесс приготовления очень прост и быстр.
Нам понадобятся овощи:
Сколько овощей брать и какие, возможно, добавить - решать Вам, но я бы не советовала брать сырой картофель ))) Все овощи СЫРЫЕ.
Кроме овощей, возьмем еще вот это:
Яйца предварительно сварены.
Конечно, вместо сосисок здоровее было бы использовать отварную куриную грудку, а вместо приправы - свежую зелень, но мне лень было идти в магазин
Ставим кипятиться воду, а в это время занимаемся овощами.
Свеклу и морковь трем на крупной терке (впрочем, можно и на мелкой)
Перец режем кубиками
Помидоры тоже кубиками, а вот огурцы просто разрезаем вдоль (я лично их потом выбрасываю
)
Как только вода закипит, высыпаем туда овощи и ДОБАВЛЯЕМ УКСУС (чуть не забыла) и, естесственно, солим (или добавляем приправы с солью)
Лучше не спрашивайте меня, каким должно быть соотношение воды и овощной массы, т. к. это строго на любителя. Я лично люблю, чтобы ложка стояла (это не фигуральное выражение):
Пока вода с овощами закипает, режем сосиски
И отправляем их к овощам.
Потом режем яйца, но их добавляем, когда процесс кипения уже начался.
КИПЯТИТЬ НЕ НАДО!
Выключаем нагрев, закрываем крышкой и... отправляемся гулять (пусть хотя бы часок настоится).
Вот и получилось у нас блюдо быстрое, витаминное, легкое (кто хочет, может обойтись без яиц и сосисок - будет еще и вегетарианское). Может поедаться как в горячем, так и в холодном (что особенно ценно в жаркое время года) виде. Заправляется сметаной или майонезом (по желанию). Можно, наверное, и без заправки, но я так не люблю.
Приятного аппетита!
Итак, недо-свекольник. От обычного свекольника он отличается тем, что его практически не надо варить, и вообще процесс приготовления очень прост и быстр.
Нам понадобятся овощи:
- Поделиться
Сколько овощей брать и какие, возможно, добавить - решать Вам, но я бы не советовала брать сырой картофель ))) Все овощи СЫРЫЕ.
Кроме овощей, возьмем еще вот это:
- Поделиться
Яйца предварительно сварены.
Конечно, вместо сосисок здоровее было бы использовать отварную куриную грудку, а вместо приправы - свежую зелень, но мне лень было идти в магазин
Ставим кипятиться воду, а в это время занимаемся овощами.
Свеклу и морковь трем на крупной терке (впрочем, можно и на мелкой)
- Поделиться
Перец режем кубиками
- Поделиться
Помидоры тоже кубиками, а вот огурцы просто разрезаем вдоль (я лично их потом выбрасываю
)- Поделиться
Как только вода закипит, высыпаем туда овощи и ДОБАВЛЯЕМ УКСУС (чуть не забыла) и, естесственно, солим (или добавляем приправы с солью)
- Поделиться
Лучше не спрашивайте меня, каким должно быть соотношение воды и овощной массы, т. к. это строго на любителя. Я лично люблю, чтобы ложка стояла (это не фигуральное выражение):
- Поделиться
Пока вода с овощами закипает, режем сосиски
- Поделиться
И отправляем их к овощам.
Потом режем яйца, но их добавляем, когда процесс кипения уже начался.
- Поделиться
КИПЯТИТЬ НЕ НАДО!
Выключаем нагрев, закрываем крышкой и... отправляемся гулять (пусть хотя бы часок настоится).
Вот и получилось у нас блюдо быстрое, витаминное, легкое (кто хочет, может обойтись без яиц и сосисок - будет еще и вегетарианское). Может поедаться как в горячем, так и в холодном (что особенно ценно в жаркое время года) виде. Заправляется сметаной или майонезом (по желанию). Можно, наверное, и без заправки, но я так не люблю.
Приятного аппетита!
|
|
Печать | Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Недо-свекольник
Тэги: свекольник, рецепт
 |
Начинаю делиться своими недо-рецептиками. Почему недо-? Они очень простенькие, не имеют правильных пропорций и вообще, неизвестно, будет это кто-то есть, кроме меня (но это съедобно, честно!!!) Итак, недо-свекольник. От обычного свекольника он отличается тем, что его практически не надо варить, и вообще процесс приготовления очень прост и быстр. Нам понадобятся овощи: Читать полностью |
| +17 |
Lanberri
|
72 комментария |
Комментарии
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
Сосиски не надо отваривать: они проскипятятся, когда все до кипения доводить будете, а потом еще в кипятке "дойдут"
А салаты, ну вроде как "намешано" там много чего, как то так. Но есть и любимые, конечно, которые делаю "на заказ" т. с. Хотя бы это радует.
Так, сырой картофель отвариваем или не берём вообще?
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: