Клубничный тортик
Всем привет!!! Настал сезон клубнички и очень захотелось тортика.
Решила попробовать сделать сметанное суфле. Но точной пропорциия я не знала (интернет пропал) и на 600 гр сметаны положила 20 гр желатина. Суфле в принцыпе застыло но не очень хорошо, под мастику не пошло б. Сверху глазурь покупная, почему то она не застыла и по бокам текла.
Девочки может кто поделиться рецептиком хорошей глазури и подскажет как правильно делать суфле? Буду всем очень благодарна.
- Поделиться

- Поделиться

Решила попробовать сделать сметанное суфле. Но точной пропорциия я не знала (интернет пропал) и на 600 гр сметаны положила 20 гр желатина. Суфле в принцыпе застыло но не очень хорошо, под мастику не пошло б. Сверху глазурь покупная, почему то она не застыла и по бокам текла.
Девочки может кто поделиться рецептиком хорошей глазури и подскажет как правильно делать суфле? Буду всем очень благодарна.
Комментарии
Глазурь(4-ч.л.какао,3-ст.л.сахара,2ст.л,-сметаны=всё перемешать,варить до загустения+70гр. сл-ого. масла,немного проварить и остудить)
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: