Пончики картофельные заварные
Процесс приготовления пюре не рассказываю, думаю все знают. Маслице, молочко в пюре добавим, но в разумных количествах, что бы оно у нас не жидкое было.
Далее делаем тесто, для него понадобится
250 г воды
180-200 г муки
100 г сливочного масла
4 яйца
1/2 чайной ложки соли
Воду с солью и сливочным маслом довести до кипения:
Всыпать муку, огонь убавить до минимума:
Массу быстро перемешивать в кастрюльке деревянной ложкой до образования однородной массы
Остудить и по одному вбить все яйца
Добавить к тесту картофельное пюре и перемешать до однородности
Разогреть масло для фритюра. Мокрой ложкой или руками брать немного массы и формировать маленькие шарики
Обжарить в кипящем масле со всех сторон:
Смотрите как много получилось
В середине пончика образуется пустота, которую можно наполнить по собственному вкусу. Я попробовала несколько штучек наполнить чесночным соусом
В след раз возьму грибной.
Приятного аппетита
Далее делаем тесто, для него понадобится
250 г воды
180-200 г муки
100 г сливочного масла
4 яйца
1/2 чайной ложки соли
Воду с солью и сливочным маслом довести до кипения:
Всыпать муку, огонь убавить до минимума:
Массу быстро перемешивать в кастрюльке деревянной ложкой до образования однородной массы
Остудить и по одному вбить все яйца
Добавить к тесту картофельное пюре и перемешать до однородности
- Поделиться
Разогреть масло для фритюра. Мокрой ложкой или руками брать немного массы и формировать маленькие шарики
Обжарить в кипящем масле со всех сторон:
- Поделиться
Смотрите как много получилось
- Поделиться
В середине пончика образуется пустота, которую можно наполнить по собственному вкусу. Я попробовала несколько штучек наполнить чесночным соусом
- Поделиться
В след раз возьму грибной.
Приятного аппетита
|
|
Печать | Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Пончики картофельные заварные
Тэги: пончики
 |
Процесс приготовления пюре не рассказываю, думаю все знают. Маслице, молочко в пюре добавим, но в разумных количествах, что бы оно у нас не жидкое было. Далее делаем тесто, для него понадобится 250 г воды 180-200 г муки 100 г сливочного масла 4 яйца 1/2 чайной ложки соли Читать полностью |
| +107 |
НЕЛИСЯ
|
44 комментария |
Комментарии
↑ Перейти к этому комментарию
пробуй,легко и прикольно.
Селедочкой наполнить можно.
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: