Творожный десерт

0,5 кг - творог
0,2-0,3кг 15 %сметана
1-1,5 ст.сахара
2 пачки(30 гр.)-желатин(если "гости на пороге" то можно и 3 пачки -быстрей застынет)
персики или др.фрукты, например груша, банан.
С персиками я поступаю так: если они спелые и мягкие, то просто режу маленькими кусочками, а вот если они твердые - то провариваю их до мягкости в сиропе ,выкладываю на сито, чтоб сироп стек полностью.
Желатин замачиваем и растворяем.
Половину сахара взбиваем со сметаной(или сливками),половину перетираем с творогом, соединяем вместе, вливаем желатин и персики(или др.),заливаем в форму или отдельные формочки.
При подаче хорошо бы полить это дело протертой клубникой, вишней или малиной.
Приятного аппетита.