Праздник живота или учимся готовить из рисовой бумаги

Блинчики с мясом, с творогом... я уже давно себе отказала в такой еде. Какой же я сегодня испытала восторг, когда попробовала эти блинчики!!! Да, да блинчики, но из рисовой бумаги
Спасибо за науку Лене МамаДвухАнгелов https://www.stranamam.ru/post/5662453/

Во- первых всё оказалось ну о-о-о-очень просто в приготовлении, да ещё и полезно.
Начну по-порядку:
Утром после работы (после ночной смены) заехала и купила рисовую бумагу. У меня это было главным недостающим ингредиентом.
Всё остальное нашлось в холодильнике.


Небольшой кусочек сыра Ольтермани 17%
Овощи: огурец, редис и морковку тонко порезала на тёрке.
Морковку немного припустила для мягкости на сковородке с минимальным колличеством масла, но с добавлением бальзамического уксуса. Немного подсолила.


В качестве фарша были вчерашние куриные котлеты, размельченные в блендере. И рыбный рулет, который готовила в ветчиннице.( Готовила из того, что было в холодильнике) Таким образом у меня получилось два варианта: мясной и рыбный. Ну собственно и всё. Начинаем сборку блинчиков.
Мясной вариант


рыбный вариант



Поверхность блинчиков смазала кунжутным маслом


и отправила в аэрогриль на 15-20 минут






Спасибо, что подсказали, что гранатовый соус (наршараб) к таким блинчикам был бы весьма кстати.


И в завершении к блинчикам ещё и салатик быстренько организовала (подстраховалась, вдруг это мне только так вкусно, а дочка и есть эти блинчики не будит)



Вкусно! Вкусно! Вкусно! Вот такой у меня сегодня замечательный выходной был! Самый настоящий праздник живота.