Салат "Мужу с любовью"

Все ингридиенты делаю "на глаз" в пропорциях "кому как нравится" :
Мясо говядина или телятина, но не свинина, это важно
Фасоль (крупа) но можно и консервированная
Сыр твердый, соленый. Обычно делаю Пармезан, но можно и Голландский или Российский
Лук репчатый (замариновать в смеси уксус-сахар-вода)
Соленый огурец, либо оливки, либо каперсы. Вкуснее всего с соленым огурцом(на мой вкус)
Мясо отварить, разобрать на волокна крупные, или брусочками порезать. Фасоль замачиваю с ночи, потом в этой же воде варю, как закипит - воду слить, налить свежую, холодную, и в ней уже варить до готовности, солить в конце приготовления, либо не солить вообще. Я не солю. Лук нарезать полукольцами, замариновать. Огурцы порезать брусочками, сыр потереть на терке. Все смешать, заправить майонезом и обязательно дать пропитаться. Муж у меня привереда на кухне. Но этот салат ест один, делиться не любит )))
Приятного аппетита!