Суфле из рыбы

Ингредиенты

ФИЛЕ НЕЖИРНОЙ РЫЬЫ (ТРЕСКА, ХЕК, ЩУКА, КАРП),- 500 Г, МОЛОКО - 250 Г, 2 ЯЙЦА, СОЛЬ, ПЕРЕЦ И СПЕЦИИ - ПО ВКУСУ.


Ингредиенты для расчёта состава

Молоко стерилизованное. 1.5% жирности (250.0 грамм)
Яйцо целое (100.0 грамм)
Треска (500.0 грамм)


Как Приготовить

Превращаем рыбу в фарш
Провариваем его в глубокой сковороде с половиной подсоленного и приправленного специями молока минут 20 под закрытой крышкой
Взбиваем яйца с оставшимся молоком, заливаем рыбу.
Ставим в духовку и запекаем до готовности.

На гарнир - зеленый горошек или салат.

Состав
на 1 порцию (212.5г)
Калории: 153.6 ккал.
Жиры: 4.6 г.
Углеводы: 3.2 г.
Белки: 25 г.