Супчик "Консенсус"
Обожаю придумывать всякие супчики. А так как едоков много, и все с разными предпочтениями, приходится выкручиваться. Вчера сочинился такой:
Очень захотелось мне перловочки, (я вообще любитель всяких круп). Доча же старшая "Такое не ест". Что ж, не хочешь - захочешь...
Итак Суп.
1 копченый окорочек.
1 пиалка перловки.
3 картофелины
1 луковица
1 морковка
2-3 зубчика чеснока
зелень -укроп, петрушка, базилик.
Сначала сварила замоченную заранее перловку вместе с косточками от копченого окорочка. Добавила туда картшку, нарезанную кубиками. и половину сырой луковицы(полукольцами тонко). Другую половину луковицы пожарила, присовокупила тертую морковь и мелко нарезанную мякоть окорочка. в коце жарки добавила измельченный чеснок, черный перец. Всю эту красоту выложила в суп, посолила, посыпала зеленью и -все! Суп получился густой, как рагу, но я этого и добивалась. Понравилось всем моим привередам!
Очень захотелось мне перловочки, (я вообще любитель всяких круп). Доча же старшая "Такое не ест". Что ж, не хочешь - захочешь...
Итак Суп.
1 копченый окорочек.
1 пиалка перловки.
3 картофелины
1 луковица
1 морковка
2-3 зубчика чеснока
зелень -укроп, петрушка, базилик.
Сначала сварила замоченную заранее перловку вместе с косточками от копченого окорочка. Добавила туда картшку, нарезанную кубиками. и половину сырой луковицы(полукольцами тонко). Другую половину луковицы пожарила, присовокупила тертую морковь и мелко нарезанную мякоть окорочка. в коце жарки добавила измельченный чеснок, черный перец. Всю эту красоту выложила в суп, посолила, посыпала зеленью и -все! Суп получился густой, как рагу, но я этого и добивалась. Понравилось всем моим привередам!
Комментарии
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: