Первые 3 постные
Этот заказали в обед, а утром в 9 забрали. Фотокартинка на вафельной бумаге
Торт для програмера :-))
Торт на детскую пиратскую вечеринку
Ну, и еще несколько именинных
Вот вроде все. Сегодня Лунтик
Первые 3 постные Этот заказали в обед, а утром в 9 забрали. Фотокартинка на вафельной бумаге Торт для програмера :-)) Торт на детскую пиратскую вечеринку Ну, и еще несколько именинных Вот вроде все. Сегодня Лунтик Читать полностью
красиво я стырю идейки кремовых вечно мне в голову ничего не лезет чтоб было просто, красиво и со вкусом. я тож пеку постный бисквит с фруктами. а что у вас внутри постных тортов?
Просеять 200 гр муки,50 гр какао,1 ч л корицы,разрыхлитель 1.5 ч л и щепотку соли-перемешать.
Сделать крепкий кофе -на300 гр воды-1 ст л кофе +200 гр сахара и остудить.
В кофе добавить масло, смешать. В жидкость добавит сухую смесь, перемешать, высыпать в форму и поставить в горячую духовку 180 градус. Печь около 30 мин.проба на сухую палочку. Резать после полного остывания.
Удачи.
Сложно объяснить, т. к. делаю все на глаз: 150-170 гр мармышек (в основном тучки-штучки) выкладываю в стеклянную мисочку смазанную сл. маслом. В микро на 30 сек, потом вываливаю подплавленные мармышки в мисочку с сах. пудрой (300-350гр). Вымешиваю сухими руками. Смотрю по консистенции. Иногда всю пудру мастика не забирает. Заварачиваю в кулечек(чтобы мастика не сохла), через 1,5-2 часа работаю с этой мастикой. Иногда, когда не хватает времени, делаю мастику, и еще теплой обтягиваю торт. Ну, вот, где-то так.
Спасибо.
В постных крем- растительные взбитые сливки. А вот сверху "крышечка" из сахарной пасты "Украса" С ней работать не очень приятно. Сохнет быстро, трескается, ломается. Но зато постная.
Катюша-класс!!!!! как всегда посто супер!!!! Сакура мне тоже очень нравится и детский в розовых тонах-он таакооой нежный......
а я вот мучаюсь в выборе торта малому-и то хочу и это хочу.....а что буду делать наверно решу в самый пиковый момент!!!!
таки точно ты говоришь! вон сижу и думаю или крыша? или греческий? или наполеон? а крем? маргарин с заварным? заварной? растительные сливки? вобще не мала баба клопоту-включЫла ТырнЭт!!!!
С греческим здорово сочетается крем растительный, Смачно Шеф, он раньше назывался на здоровье. Состав гаденький, но побаловать себя на таааааааакой бааааааальшой праздник мона А еще во время взбивания (с самого начала), можно в этот самый крем добавить какой-нибудь сиропчик. Мне нравиться добавлять домашний сироп, и потом в торт ложить ту-же замороженную ягодку.
Катюш, а где сливки растительные берешь? я в баллончиках только вижу ... ты какими то другими пользуешься?
а из постного маргарина крем делала? (я как та любопытная ворона...) прости если слишком на зойлива....
С греческим здорово сочетается крем растительный, Смачно Шеф, он раньше назывался на здоровье. Состав гаденький, но побаловать себя на таааааааакой бааааааальшой праздник мона А еще во время взбивания (с самого начала), можно в этот самый крем добавить какой-нибудь сиропчик. Мне нравиться добавлять домашний сироп, и потом в торт ложить ту-же замороженную ягодку.
С греческим здорово сочетается крем растительный, Смачно Шеф, он раньше назывался на здоровье. Состав гаденький, но побаловать себя на таааааааакой бааааааальшой праздник мона А еще во время взбивания (с самого начала), можно в этот самый крем добавить какой-нибудь сиропчик. Мне нравиться добавлять домашний сироп, и потом в торт ложить ту-же замороженную ягодку.
Еще 1 год назад я не знала 30% информации, которую сейчас имею. Мне не у кого было спрашивать, на сеть не хватало времени, да и не думала, что девочки с радостью делятся своим опытом. Приятно. Тоже хочется быть полезной.
Мне очень приятно с тобой общаться, а муж посмеивается, что, мол, опять с подругой с Николаева общаешься? Приятно, что есть такие теплые люди, ощущение вроде мы знакомы давно.
а мне кааак приятно!!!!! мне вон тоже кажется, что 100 лет вроде знакомы...
наверно таки -родственные души!
я вон сегодня благодаря тебе купила таки крЭм Смачно шеф и довольная безмерно! если бы не ты-откуда б я это узнала? я ж сейчас мимо полок смолочным прохожу не всматриваясь... а тут такая красота! пасиб тебе ОГРОМЕННОЕ!!!!!!
Да не за что. Мы все каклеты вспоминаем. Жду субботы, опять буду их готовить.
А еще с этим кремом можно сделать быстрый десерт за 5 минут: взбить сливки с топингом или фруктовым сиропом (на 100 гр сливок 20 гр сиропа), а потом из мешка отсадить на порезанные фрукты в порционных тарелочках. Украсить мятой или тертым черным шоколадом. Если нагрянут неожиданно гости, всегда можно их угостить.
Класс! спасибочки! а тоя на радостях купила 2 пачки-а теперь сидю и думу думаю-мж лишнего взяла7 а с фруктами и н подумала.... теперь на выходные и сделаю-так сказать пробный кремовый ШАР!!!!
Луковые попробуй-они когда подстынут-вкус получается как рыбных котлет!
С греческим здорово сочетается крем растительный, Смачно Шеф, он раньше назывался на здоровье. Состав гаденький, но побаловать себя на таааааааакой бааааааальшой праздник мона А еще во время взбивания (с самого начала), можно в этот самый крем добавить какой-нибудь сиропчик. Мне нравиться добавлять домашний сироп, и потом в торт ложить ту-же замороженную ягодку.
малой сегодня (с утра!!!-ДР в понедельник только!) приготовил 7 свечек-лично отбирал, так что тортик не отвертишься-надо таки будет делать, шоб було куди свечки вставлять!
первый раз вижу такой шикарный корабль!! мне, по честному, никогда не нравились торты-корабли, но от вашего я в восторге!" БРАВО!!! остальные торты то же превосходны!
Спасибо. Брала кораблики 4 кондитерских, из каждого взяла то,что мне понравилось. Результатом сама довольна.
У заказчицы была просьба, чтобы корабль был под старинку.
Комментарии
Сделать крепкий кофе -на300 гр воды-1 ст л кофе +200 гр сахара и остудить.
В кофе добавить масло, смешать. В жидкость добавит сухую смесь, перемешать, высыпать в форму и поставить в горячую духовку 180 градус. Печь около 30 мин.проба на сухую палочку. Резать после полного остывания.
Удачи.
Катя, а как вы цветочки сакуры делаете
Когда-то лепила цветочки из маленьких кружочков.
В постных крем- растительные взбитые сливки. А вот сверху "крышечка" из сахарной пасты "Украса" С ней работать не очень приятно. Сохнет быстро, трескается, ломается.
Сакура изумительно смотрится в ярусных тортах: http://1tort.kiev.ua/%D0%93%D0%B0%D0%BB%D0%B5%D1%80%D0%B5%D1%8F.html?id=2298#item
а я вот мучаюсь в выборе торта малому-и то хочу и это хочу.....а что буду делать наверно решу в самый пиковый момент!!!!
Как мне эти терзания знакомы
а из постного маргарина крем делала? (я как та любопытная ворона...) прости если слишком на
спасибо большое за помощь!!!!!
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
Ничё себе!
со своими вопросами-я наверно кажусь тебе таким тунгусом тёмным!!!!
Подруга из Киева посмотрела постные торты м сказала-КРУТЬ!!!!
наверно таки -родственные души!
я вон сегодня благодаря тебе купила таки крЭм Смачно шеф и довольная безмерно! если бы не ты-откуда б я это узнала? я ж сейчас мимо полок смолочным прохожу не всматриваясь... а тут такая красота! пасиб тебе ОГРОМЕННОЕ!!!!!!
А еще с этим кремом можно сделать быстрый десерт за 5 минут: взбить сливки с топингом или фруктовым сиропом (на 100 гр сливок 20 гр сиропа), а потом из мешка отсадить на порезанные фрукты в порционных тарелочках. Украсить мятой или тертым черным шоколадом. Если нагрянут неожиданно гости, всегда можно их угостить.
Луковые попробуй-они когда подстынут-вкус получается как рыбных котлет!
↑ Перейти к этому комментарию
я не умею с кремом совсем!
↑ Перейти к этому комментарию
Просто хочется большего.
Пост закончится, буду пробовать делать что-то айсингом
У заказчицы была просьба, чтобы корабль был под старинку.
Спасибо за комментарий
Еще одну такую надо пережить
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: